Για αρκετά χρόνια, το McDonald's ήταν γνωστό ως εστιατόριο γρήγορου φαγητού, αλλά μοιάζει Chick-fil-A αναλαμβάνει αυτό το σημείο. Ο Gregory Francfort της Bank of America Merrill Lynch λέει ότι το Chick-fil-a είναι μια μεγάλη απειλή για άλλες αλυσίδες στη βιομηχανία γρήγορου φαγητού, όπως McDonalds . Το Chick-fil-A ιδρύθηκε το 1946 και έκτοτε είχε συνεχή ανάπτυξη.
Γνωστές ως η μεγαλύτερη αλυσίδα γρήγορου φαγητού με κοτόπουλο, πούλησαν τρόφιμα αξίας περίπου 10,7 δισεκατομμυρίων δολαρίων πέρυσι. Επιπλέον, μόνο από το 2010 έως το 2018, έχουν αυξήσει το σύνολο τους έσοδα με ετήσιο επιτόκιο 15%.
Γιατί άλλες αλυσίδες γρήγορου φαγητού πρέπει να σημειώνουν
Chick-fil-A βιτρίνα / Pexels
Η επιτυχία του Chick-fil-A δεν σταματά εκεί. Πέρυσι, η αλυσίδα fast-food είχε κατά μέσο όρο πωλήσεις 4,7 εκατομμυρίων δολαρίων ανά κατάστημα. Αυτό ξεπερνά κατά πολύ τα 2,8 εκατομμύρια της McDonald και 1,3-1,8 $ για άλλους ανταγωνιστές. Οι αναφορές δείχνουν ότι η Chick-fil-A ανέλαβε την επιχείρηση που η Subway είχε χάσει όλα αυτά τα χρόνια. Μετρό το μερίδιο μειώθηκε από 12% σε 8% από το 2010.
οι προδοτές κοντά μου
Το ίδιο Αναφορές αναμένετε ότι η Chick-fil-A θα αυξηθεί σε μερίδιο βιομηχανίας 15% έως το 2025 από το τρέχον 9%.
Η αύξηση των πωλήσεων Chick-fil-A από το 2012 έως το 2017 / Top 500 Chain Restaurant Advance Report
Έχοντας κατά νου την τεράστια επιτυχία της Chick-fil-A, η McDonald's έχει διεκδικήσει μόνο το ένα τρίτο των συνολικών πωλήσεων της βιομηχανίας. Τα έσοδα συνεχίζουν να αυξάνονται για τον αρχικό γίγαντα fast food, αλλά οφείλεται κυρίως σε υψηλότερες τιμές μενού . Επίσης, έκλεισε τοποθεσίες τα τελευταία χρόνια για να αναδιαρθρώσει τις δραστηριότητές της.
Επιπλέον, η κίνηση των ποδιών σημείωσε συνεχή πτώση για τα McDonald's, προσθέτοντας τη συνολική πτώση της ως αλυσίδα fast-food με το Chick-fil-A στο μείγμα.
Βιτρίνα McDonald / JeepersMedia / Flickr
Παρ 'όλα αυτά, ο Francfort πιστεύει ότι οι McDonald's θα βγουν από αυτήν την πτώση και θα συνεχίσουν να μεγαλώνουν. Εάν συμβαίνει αυτό, μπορεί να νιώσουν αλυσίδες όπως οι Wendy's, Burger King, Jack in the Box και πολλά άλλα η οργή της ανάπτυξης του Chick-fil-A ακόμα περισσότερο. Οι πολιτείες στις οποίες η Chick-fil-A έχει ισχυρή παρουσία περιλαμβάνουν τα Delaware, Texas και Georgia. Αυτό σημαίνει ότι αυτά τα εστιατόρια, ειδικότερα, πιθανότατα θα βιώσουν αυτήν την πίεση στις περιφερειακές πωλήσεις.
Δεν βοηθάει το Chick-fil-A να έχει επαινέσει συχνά ο τρόπος με τον οποίο εκπαιδεύει τους υπαλλήλους του να είναι εξαιρετικά φιλικοί και ευγενικοί . Οι άνθρωποι προτιμούν να πάνε σε ένα εστιατόριο για την ευγενική εξυπηρέτηση πελατών. Αυτό είναι κάτι που συχνά δεν έχει εμπειρία σε άλλες αλυσίδες γρήγορου φαγητού, σύμφωνα με αναφορές.
Οι υπάλληλοι της Chick-fil-A είναι φιλικοί και ευγενικοί / Chick-fil-A