2½ φλιτζάνια ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας, από 24 oz. pkg.
½ φλιτζάνι βούτυρο
¾ φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
½ φλιτζάνι συσκευασμένη ανοιχτή καστανή ζάχαρη
2 αυγα
2 κουτ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κουτ. κόκκοι στιγμιαίο καφέ
1 φλιτζάνι κομμάτια καρυδιού
½ φλιτζάνι κομματάκια λευκής σοκολάτας
Οδηγίες
Φτιάξτε ζύμη
: Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F. Στρώστε τα φύλλα ψησίματος με λαδόκολλα. Συνδυάστε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Αποθεματικό. Σε μεγάλο μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, συνδυάστε 1 φλιτζάνι ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας και βούτυρο. φούρνο μικροκυμάτων στο High σε διαστήματα 1 λεπτού, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει. Ανακατέψτε τα σάκχαρα. δροσερό 5 λεπτά. Προσθέστε τα αυγά, τη βανίλια και τους κόκκους καφέ. Ανακατεύουμε με το μείγμα του αλευριού μέχρι να ενωθούν και μετά 1 φλιτζάνι ημίγλυκα πατατάκια και τα καρύδια.
Ψήνω μπισκότα:
Ρίξτε τη ζύμη κατά 2 κουταλιές της σούπας σε απόσταση 2″ μεταξύ τους σε ταψί. Ψήστε για 10-12 λεπτά ή μέχρι τα μπισκότα να τοποθετηθούν στο κέντρο. μην παραψήσετε. Ψύξτε σε τηγάνια σε σχάρες για 5 λεπτά. Μεταφορά σε ράφια. κρυώσει εντελώς.
Διακοσμήστε τα μπισκότα:
Σε ξεχωριστά μπολ που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φούρνο μικροκυμάτων, ψήστε τα κομματάκια λευκής σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων και τα υπόλοιπα ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Δροσερός. Χρησιμοποιώντας πιρούνι, περιχύστε τις σοκολάτες πάνω από τα μπισκότα. Αφήστε να σταθεί μέχρι να δέσει, 15 λεπτά. Κάντε κλικ εδώ για την επόμενη συνταγή
