Η λήψη περισσότερης βιταμίνης Κ μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς, να καταπολεμήσει την αρθρίτιδα και τα αργά σημάδια γήρανσης — 2024

Όταν πρόκειται για την καθημερινή σας διατροφή, πιθανότατα γνωρίζετε τη σημασία των θρεπτικών συστατικών όπως οι βιταμίνες Β και C. Αλλά λαμβάνετε αρκετή βιταμίνη Κ;

Μάρσα σε γενναίο μάτσο

Εάν δεν το έχετε ακούσει ποτέ, δεν είστε μόνοι. Αλλά η βιταμίνη Κ είναι ένας βασικός παράγοντας για να διατηρήσετε την καρδιά και τα οστά σας δυνατά καθώς μεγαλώνετε. Στην πραγματικότητα, το να παίρνετε αρκετή ποσότητα κάθε μέρα θα μπορούσε να βοηθήσει στην επιβράδυνση των σημαδιών της γήρανσης εντελώς.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία της βιταμίνης Κ;

Η βιταμίνη Κ είναι κρίσιμος για την υγεία της καρδιάς και των οστών. Είναι πιο γνωστό ότι βοηθάει με το διαδικασία πήξης του αίματος — που μπορεί να γίνει πιο δύσκολο με την ηλικία — αλλά πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι είναι επίσης ζωτικής σημασίας για την πρόληψη της αρτηριακής ασβεστοποίησης. Αυτό είναι όταν οι αρτηρίες αρχίζουν να δείχνουν σημάδια συσσώρευσης ασβεστίου, το οποίο μπορεί να σκληρύνει με την πάροδο του χρόνου και να δυσκολέψει το πλούσιο σε οξυγόνο αίμα να φτάσει στο σώμα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές προσβολές και άλλα δυνητικά θανατηφόρα καρδιαγγειακά προβλήματα.

Αν αυτό δεν ήταν αρκετός λόγος για να δώσετε προσοχή στην πρόσληψη, οι επιστήμονες μελετούν επί του παρόντος το ρόλο της βιταμίνης Κ στην πρόληψη της οστεοαρθρίτιδας, η οποία επηρεάζει πάνω από 32 εκατομμύρια Αμερικανοί ενήλικες .

Πώς μπορώ να πάρω περισσότερη βιταμίνη Κ στη διατροφή μου;

Μπορείτε να ενσωματώσετε βιταμίνη Κ μέσω πολλά από τα τρόφιμα μπορείτε να τρώτε τακτικά. Αλλά όπως και ορισμένα άλλα θρεπτικά συστατικά, υπάρχουν διαφορετικές μορφές βιταμίνης Κ και είναι σημαντικό να τρώτε μια ποικιλία τροφών που περιέχουν τους διαφορετικούς τύπους για μια καλά ισορροπημένη διατροφή.

Τα φυλλώδη πράσινα όπως το σπανάκι, το λάχανο, το ελβετικό σέσκουλο, το ρομά και ο μαϊντανός έχουν όλα περισσότερα από την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα αυτού που ονομάζεται φυλλοκινόνη ή βιταμίνη Κ1, σε μία μόνο μερίδα. Λαχανικά όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών, το λάχανο, τα πράσινα φασόλια και το μπρόκολο θα πρέπει επίσης να βρίσκονται στην κορυφή της λίστας σας εάν θέλετε αυτή τη βιταμίνη Κ1.

Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε βιταμίνη Κ στη διατροφή σας με μοσχαρίσιο κρέας, χοιρινές μπριζόλες και κοτόπουλο καθώς και αυγά και διάφορα τυριά. Όλα αυτά περιέχουν βιταμίνη Κ2, η οποία είναι πιο επίσημα γνωστή ως μενακινόνη. Φρούτα όπως το αβοκάντο, το ακτινίδιο, τα βατόμουρα και τα βατόμουρα μπορούν επίσης να παρέχουν πρόσθετα θρεπτικά συστατικά.

tiger king rob lowe

Οι ερευνητές βρίσκονται ακόμη στα πρώτα στάδια της κατανόησης του πόσο σημαντική είναι η βιταμίνη Κ για τόσες πολλές διαφορετικές σωματικές λειτουργίες, αλλά δεν βλάπτει να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε αρκετή ποσότητα κάθε μέρα, είτε μέσω της διατροφής σας είτε μέσω μιας πολυβιταμίνης. Λίγη περισσότερη υγεία καρδιάς και οστών δεν βλάπτει ποτέ!