Το έλαιο MCT είναι επίσημα η πιο μακροχρόνια απώλεια βάρους σε τρέξιμο «Μορίτσιο». Εδώ είναι γιατί είναι πιο δημοφιλές από ποτέ — 2024
Έχουν περάσει περισσότερα από 10 χρόνια από το podcaster υγείας Ντέιβ Άσπρεϊ παρουσίασε τον θρυλικό πλέον αλεξίσφαιρο καφέ του. Εμπνευσμένο από την ενέργεια και την εστίαση που βίωσε αφού ήπιε τσάι με βούτυρο γιακ κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού Θιβέτ το 2004 , ο Asprey πέρασε χρόνια ερευνώντας και εξευγενίζοντας το δικό του ποτό που τελικά έγινε γνωστό ως Bulletproof Coffee.
Η ιδέα του Asprey πίσω από το Bulletproof Coffee είναι να αντικαταστήσει ένα παραδοσιακό πρωινό με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες με ένα ρόφημα καφέ με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και χαμηλούς υδατάνθρακες, με την ελπίδα να βελτιωθεί η διανοητική διαύγεια, να μειωθεί η πείνα και να παρέχεται σταθερή, μακράς διαρκείας ενέργεια. Για να φτιάξετε το ρόφημα, φτιάχνετε ένα φλιτζάνι καφέ χρησιμοποιώντας κόκκους καφέ χαμηλής μούχλας και τον ρίχνετε στο μπλέντερ με δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο (περισσότερο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από το παραδοσιακό βούτυρο) και δύο κουταλιές της σούπας έλαιο τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας —αλλιώς γνωστό ως λάδι MCT.
Ενώ η μόδα της ανάμειξης βουτύρου στον καφέ έχει ξεθωριάσει, η πρακτική της προσθήκης λαδιού MCT στην πρωινή παρασκευή - και ακόμη και να το παίρνετε με το κουτάλι - δεν δείχνει σημάδια.
συνελήφθη ο barney ο δεινόσαυρος
Τι είναι το λάδι MCT;
Το έλαιο MCT, συντομογραφία για το έλαιο τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας, είναι ένας τύπος λίπους που συχνά προέρχεται από λάδι καρύδας ή φοινικοπυρηνέλαιο. Ενώ τα περισσότερα λιπαρά που καταναλώνουμε είναι μακρύς -τα τριγλυκερίδια αλυσίδας (LCT), τα MCTs, όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι μικρότερα. Αυτή η διαφορά μεγέθους έχει δραματική επίδραση στον τρόπο με τον οποίο το σώμα τα μεταβολίζει. Επειδή τα MCT είναι μικρότερα, μπορούν να διασπαστούν πιο γρήγορα και επομένως αποτελούν εξαιρετική πηγή ενέργειας. Αλλά αυτή είναι μόνο η κορυφή του παγόβουνου όσον αφορά τα οφέλη που προέρχονται από το να κάνετε το λάδι MCT μέρος της καθημερινής σας διατροφής.
Πώς το λάδι MCT επιταχύνει την απώλεια βάρους;
Ένα άλλο εκπληκτικά ευεργετικό χαρακτηριστικό του ελαίου MCT: Είναι μοναδικό μεταξύ των υγιεινών πηγών λίπους, καθώς λέει στον οργανισμό να μεταβεί από την καύση ζάχαρης στην καύση λίπους (το κλειδί της επιτυχίας σε μια δίαιτα κετο). Τα MCTs διασπώνται γρήγορα και πηγαίνουν κατευθείαν στο ήπαρ, εξηγεί ο ειδικός διατροφής του Πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ Joe Maroon, MD . Εκεί, είτε καίγονται αμέσως για ενέργεια είτε μετατρέπονται σε κετόνες, ενώσεις που παράγονται από λίπος που λειτουργούν ως καύσιμο για τα κύτταρα του σώματος απουσία ζάχαρης.
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η λήψη ελαίου MCT ενισχύει την ικανότητά σας να μεταβείτε σε λειτουργία καύσης λίπους, επιβεβαιώνει ο διάσημος νευρολόγος David Perlmutter, MD , συγγραφέας με μπεστ σέλερ εννέα βιβλίων, μεταξύ των οποίων Σταγόνα Οξέος. Πράγματι, μπορεί να βοηθήσει στη μίμηση των επιπτώσεων μιας κετο δίαιτας — χωρίς να κόψετε τους υδατάνθρακες! Εάν έχετε επαρκή MCT στη διατροφή σας, μπορείτε να δημιουργήσετε την ίδια κετονική ισχύ όπως θα κάνατε νηστεύοντας ή τρώγοντας με τον παραδοσιακό τρόπο κετο, ισχυρίζεται Steven R. Gundry, MD , συγγραφέας του Ξεκλείδωμα του Κέτο Κώδικα . Επιπλέον, το σώμα απορροφά τα MCTs τόσο γρήγορα, που προκαλεί αύξηση τόσο στην παραγωγή κετόνης όσο και στην καύση λίπους, προσθέτει ο Δρ Maroon.
Το MCT είναι σίγουρα πιο αδυνατισμένο, λέει Νιου Γιορκ Ταιμς συγγραφέας μπεστ σέλερ και πιστοποιημένος σύμβουλος διατροφής Ναόμι Γουίττελ , CNC, συγγραφέας του Glow15: Ένα επιστημονικό σχέδιο για να χάσετε βάρος, να αναζωογονήσετε το δέρμα σας και να τονώσετε τη ζωή σας . Η εταιρεία της είναι ηγέτης σε ένα ασυνήθιστα καθαρή σύνθεση του λαδιού. Το έλαιο MCT είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι εξαλείφει τις λιγούρες, αυξάνει τον μεταβολισμό και στοχεύει το βάρος που παίρνουμε στα μεσαία μας τμήματα, λέει. Βασικά αντιστρέφει όλα τα προβλήματα πάχυνσης που προκαλούνται από ορμονικές αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία .
Το καλύτερο από όλα: Μια πρωινή δόση λαδιού MCT μειώνει την πείνα και εξαλείφει τις λιγούρες. Αυτό συμβαίνει επειδή τα MCT καταστέλλουν την παραγωγή γκρελίνη , μια ορμόνη που μας λέει πότε να τρώμε, εξηγεί ο Δρ Maroon. Ως αποτέλεσμα, τα άτομα που προσθέτουν MCT στη διατροφή τους βιώνουν μια αξιοσημείωτη μείωση της πείνας. Ακόμη και οι μεγαλύτερες ορέξεις συρρικνώνονται δραματικά!
Το καλύτερο λάδι MCT για απώλεια βάρους
Το έλαιο MCT μπορεί να προέρχεται είτε από έλαια καρύδας είτε από έλαιο φοινικοπυρήνα, αλλά οι ειδικοί με τους οποίους μιλήσαμε προτείνουν να επιλέξετε μια μάρκα που προέρχεται από λάδι καρύδας. Ο λόγος? Οι γυναίκες αναφέρουν ότι αυτό το είδος συμπληρώματος είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές. Για ένα ακόμη πιο αποτελεσματικό λάδι MCT, ο Dr. Maroon προσφέρει μερικές πρόσθετες συμβουλές: Αναζητήστε ένα προϊόν που φέρει την ένδειξη «κρεμώδες» ή «γαλακτωματοποιημένο». Μελέτες δείχνουν ότι απορροφώνται ακόμη πιο γρήγορα για πρόσθετη ενέργεια. Επιπλέον, έρευνα στο Πανεπιστήμιο του Sherbrooke στο Κεμπέκ αποκαλύπτει ότι τα κρεμώδη MCT ενισχύουν την καύση λίπους έως και 200%. Για ένα πολύ νόστιμο πρόσθετο, δοκιμάστε το Naomi Whittel's Κρεμώδες MCT Vanilla Coconut Swirl .
Άλλα οφέλη του ελαίου MCT: αυξημένη νοητική εστίαση + αντιγήρανση
Όταν ο Dave Asprey κυκλοφόρησε τον αλεξίσφαιρο καφέ του, η κύρια εστίασή του ήταν ο τρόπος με τον οποίο συμπεριλάβετε το λάδι MCT στην πρωινή σας παρασκευή βελτιώνει δραματικά τη διανοητική διαύγεια. Και στη δεκαετία από τότε, εκατομμύρια άνθρωποι έχουν βιώσει τη σχεδόν αυξημένη εστίαση που φαίνεται να επιτυγχάνετε αβίαστα ξεκινώντας τη μέρα σας με λάδι MCT. Σε γενικές γραμμές, αυτός είναι ένας καταπληκτικός τρόπος για να αυξήσετε τη διανοητική διαύγεια, να εξισορροπήσετε την ενέργεια και να βελτιώσετε τη διάθεση, συμφωνεί ο Δρ Perlmutter.
Άλλοι ερευνητές υγείας έχουν επικεντρωθεί στους τρόπους με τους οποίους το έλαιο MCT μπορεί να αντιστρέψει τη διαδικασία γήρανσης. Το λάδι MCT έχει αποδειχθεί ότι προάγει αυτοφαγία , μια φυσική διαδικασία που χρησιμοποιεί το σώμα σας για να θεραπεύσει τη φθορά στα κύτταρα του, εξηγεί ο Whittel. Η αυτοφαγία κάνει ακόμη και τα δυσλειτουργικά κύτταρα να αυτοκαταστρέφονται, έτσι το σώμα έχει την ευκαιρία να τα αντικαταστήσει με νέα. Το δέρμα σας, ο μεταβολισμός σας, το ανοσοποιητικό σας - κάθε κύτταρο και σύστημα ανανεώνεται!
πόσα αστέρια πολτών είναι ακόμα ζωντανά
Πώς να ενσωματώσετε το λάδι MCT στην ημέρα σας
Είτε επιλέξετε να λαμβάνετε τα MCT σας από το ίδιο το έλαιο MCT είτε από λάδι καρύδας (μία από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές MCTs), ο καλύτερος τρόπος για να επωφεληθείτε από τα οφέλη είναι να το προσθέσετε στο πρωινό σας ρόφημα (καφέ ή τσάι) και το ποτό σας. το με άδειο στομάχι. Παραλείψτε το πρωινό και νηστέψτε μέχρι το μεσημέρι.
Βρείτε τη βέλτιστη δόση σας
Ενώ οι ειδικοί συμφωνούν ότι τα MCTs ενισχύουν δυναμικά την απώλεια βάρους, συμφωνούν επίσης ότι το περισσότερο δεν είναι απαραίτητα καλύτερο - ειδικά στην αρχή. Η υπερβολική γρήγορη λήψη πολύ ελαίου MCT μπορεί να οδηγήσει σε ναυτία, κράμπες και άλλα δυσάρεστα προβλήματα γαστρεντερικού συστήματος. Μην πηδήξετε παίρνοντας δύο κουταλιές της σούπας την πρώτη μέρα, προειδοποιεί ο Δρ Perlmutter. Αντίθετα, ξεκινήστε με ένα κουταλάκι του γλυκού μία ή δύο φορές την ημέρα, στη συνέχεια αυξήστε το, προσθέτοντας άλλο ένα κουταλάκι του γλυκού κάθε τρεις ημέρες μέχρι να φτάσετε σε ένα κουταλάκι της σούπας. Εάν εμφανίσετε συμπτώματα σε οποιοδήποτε σημείο, απλώς υποχωρήστε τη δόση σας - το σώμα σας μπορεί να χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να προσαρμοστεί στην πέψη των τριγλυκεριδίων μέσης αλυσίδας.
Πάρτε άφθονη πρωτεΐνη για μεσημεριανό και βραδινό
Για καλύτερα αποτελέσματα, οι ειδικοί συμβουλεύουν να φτιάξετε το μεσημεριανό και το δείπνο σας περίπου 4 oz. πρωτεΐνης, όπως αυγά, κοτόπουλο, αλεσμένη γαλοπούλα, μπριζόλα και σολομός, πριν στρέψετε την προσοχή σας στα πλάγια. Ο Δρ Perlmutter συνιστά να γεμίζετε το υπόλοιπο πιάτο σας με μια ποικιλία από πλούσια σε φυτικές ίνες, μη αμυλούχα λαχανικά όπως πράσινα φυλλώδη λαχανικά, μπρόκολο και μελιτζάνα που έχουν μαγειρευτεί σε υγιή λίπη, όπως λάδι καρύδας ή γκι. Η ενσωμάτωση μιας ημερήσιας δόσης λαδιού MCT σε αυτή τη βασική φόρμουλα διατροφής σας βοηθά να διασφαλίσετε ότι καλύπτετε το ημερήσιο όριο λίπους σας, μειώνει την όρεξη και διευκολύνει την αποφυγή δημητριακών, σακχάρων και επεξεργασμένων λιπαρών που μπορούν να επιβραδύνουν την απώλεια βάρους.
Διαβάστε παρακάτω για ακόμη περισσότερους τρόπους για να ενσωματώσετε λάδι MCT όλη την ημέρα σας:
Νόστιμα γεύματα με λάδι MCT που επιταχύνουν τον μεταβολισμό σας
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ: Ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου, 1 κουταλιά της σούπας λάδι MCT, 1 κουταλιά πεπτίδια κολλαγόνου (πρωτεϊνική δύναμη με αντιγηραντικά οφέλη, που βρίσκονται στα καταστήματα υγιεινής διατροφής), 1 κουταλιά της σούπας chia, μισό αβοκάντο και μισό φλιτζάνι κατεψυγμένα μούρα.
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: Slather ψωμί με χαμηλούς υδατάνθρακες με βούτυρο ξηρών καρπών και μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη. Για να φτιάξετε το δικό σας ψωμί με λάδι MCT που ενεργοποιεί τον μεταβολισμό, δείτε τη συνταγή στο SimplyGOODFATS.com .
ΠΡΟΧΕΙΡΟ ΦΑΓΗΤΟ: Για να φτιάξετε μαγιονέζα, χτυπήστε δύο κρόκους αυγών και δύο κουταλάκια του γλυκού Dijon. προσθέστε αργά το ένα τρίτο του φλιτζανιού λάδι MCT. Όταν γίνει παχύρρευστο, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι, ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού και τα δύο τρίτα του φλιτζανιού λάδι MCT. Χρησιμοποιήστε ένα τέταρτο φλιτζάνι για να διαβολίσετε έξι σκληρά μαγειρεμένα αυγά.
πώς πέθανε ο suzanne crough
ΒΡΑΔΙΝΟ: Ξεφλουδίστε και κόψτε σε φέτες ένα jicama. ατμός οκτώ λεπτά. Ψύξτε και στεγνώστε τα. Περιχύνουμε με δύο κουταλιές της σούπας λάδι MCT και αλατίζουμε. Ψήνουμε στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ για 30 λεπτά. Απολαύστε το με ένα μπιφτέκι που τρέφεται με χόρτο.
Αυτό το περιεχόμενο δεν υποκαθιστά επαγγελματική ιατρική συμβουλή ή διάγνωση. Πάντα να συμβουλεύεστε τον γιατρό σας πριν ακολουθήσετε οποιοδήποτε σχέδιο θεραπείας .