Αυτή η γαλλική σούπα θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος γρήγορα - και έχει νόστιμη γεύση — 2025

Όταν οι ερευνητές διατροφής στο Παρίσι άρχισαν πρόσφατα να παρακολουθούν τις διατροφικές επιλογές των ντόπιων, έμαθαν γρήγορα ότι οι Γαλλίδες τρώνε πολύ σούπα. Είναι ένας βασικός λόγος που έχουν κερδίσει τη φήμη τους επειδή δεν παχαίνουν ποτέ, επιμένει ο Γάλλος επαγγελματίας διατροφής Βαλερί Ορσόνι , που εδώ και καιρό βασιζόταν στη σούπα για να αδυνατίσει τους θιασώτες της διεθνούς φήμης της LeBootCamp.com site προπονητικής διατροφής. Αλλά πόσο καλά λειτουργεί πραγματικά η γαλλική της ανατροπή σε μια κλασική δίαιτα σούπας; Για να μάθουμε, είχαμε μια ομάδα Γυναικείος Κόσμος οι αναγνώστες το δοκίμασαν. Σε επτά ημέρες, έπεσαν έως και 14 κιλά το καθένα. ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ! Δείτε πώς μπορείτε να μάθετε πόσο flab εσείς μπορεί να βγει σούπα.

Τι τρώτε στη δίαιτα της γαλλικής σούπας

Για να ξεκινήσετε γρήγορα την απώλεια βάρους, θα τρώτε τη σούπα Orsoni δύο φορές την ημέρα. Η συνταγή της - που κέρδισε τα ρέιβ από τους δοκιμαστές διατροφής μας - αναμειγνύει κλασικά γαλλικά συστατικά όπως το κρεμμύδι και το κρασί με ισχυρά μαχητικά λίπους όπως το φαγόπυρο, η άπαχη πρωτεΐνη, το ελαιόλαδο και ο κουρκουμάς.

Θα ολοκληρώσετε τα μενού με απλά πρωινά και σνακ που βασίζονται σε υπερτροφές που η Orsoni έχει βρει ότι βοηθούν τις γυναίκες να αδυνατίσουν πιο γρήγορα. Αυτά περιλαμβάνουν νόστιμες επιλογές όπως φυστικοβούτυρο, ψωμί ολικής αλέσεως, ακόμη και μαύρη σοκολάτα. Μου αρέσει που έχεις υδατάνθρακες και εξακολουθείς να βλέπεις γρήγορα αποτελέσματα, λέει η αναγνώστρια από την Πενσυλβάνια, Jody Beth Shapiro, 56 ετών, η οποία συρρικνώθηκε τόσο πολύ σε μια εβδομάδα που το πολύ μικρό της παντελόνι έγινε πολύ φαρδύ. Και η σούπα έχει γεύση σαν να είναι από φανταχτερό εστιατόριο.

Σύμφωνα με έρευνα ορόσημο του Penn State , ο τρόπος με τον οποίο τα στερεά της σούπας αιωρούνται στον ζωμό προκαλεί σύγχυση στο σώμα, πυροδοτώντας περισσότερα σήματα διακοπής κατανάλωσης στον εγκέφαλό μας από οποιοδήποτε άλλο είδος τροφής. Η σούπα θα περιορίσει την όρεξή σας κατά τουλάχιστον 25 τοις εκατό και έως και 50 τοις εκατό, επομένως χρειάζεται πολύς αγώνας για να τρώτε λιγότερο, λέει ο Orsoni. Ο αντίκτυπος είναι τόσο δραματικός, μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που ακολουθούσαν την ίδια δίαιτα έχαναν 50 τοις εκατό περισσότερο βάρος απλώς ενσωματώνοντας δύο μπολ σούπας την ημέρα και δοκίμαζαν σούπα με συνηθισμένα συστατικά. Ο Ορσόνι το πηγαίνει στο επόμενο επίπεδο.

Επιστήμονες από το Χάρβαρντ και σε όλο τον κόσμο συμφωνούν ότι τα συστατικά της σούπας Orsoni έχουν εξαιρετική δύναμη συρρίκνωσης της μέσης. Τα περισσότερα —συμπεριλαμβανομένων των κρεμμυδιών, του φαγόπυρου, του λάχανου, του σκόρδου, του κουρκουμά, του ελαιόλαδου, του κρασιού— περιέχουν εξαιρετικά υψηλά επίπεδα φλαβονοειδών αντιοξειδωτικών. Υπάρχουν συναρπαστικές πρώιμες ενδείξεις ότι αυτές οι ενώσεις καταστέλλουν την επιθυμία, εμποδίζουν την απορρόφηση λίπους, βελτιώνουν το σάκχαρο στο αίμα, επιταχύνουν τον μεταβολισμό, μειώνουν τη φλεγμονή που προκαλεί την παχυσαρκία και αυξάνουν τα επίπεδα βακτηρίων του εντέρου που μας βοηθούν να αδυνατίσουμε χωρίς κόπο. Υπάρχει ακόμη και έρευνα που υπονοεί ότι τα φλαβονοειδή ενεργοποιούν το SIRT1, ένα γονίδιο που καίει τόσο πολύ λίπος, που έχει ονομαστεί το κοκαλιάρικο γονίδιο. Ο Orsoni λέει ότι αυτό το ονομάζω σούπα αδυνατίσματος, με καλό λόγο.

Πώς να φτιάξετε τη γαλλική σούπα για απώλεια βάρους

Συστατικά

• 4 μικρά κίτρινα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
• 2 φλιτζάνια μανιτάρια σε φέτες ή ανάμεικτα λαχανικά
• 6 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
• 8 φλιτζάνια ζωμός κοτόπουλου με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
• 1 φλιτζάνι ξερό φαγόπυρο
• 4 κ.σ. τοματοπολτός
• 2 κουτ. αλεσμένη πιπερόριζα
• 1 κουτ. μαύρο πιπέρι
• 2 κύβοι miso (προαιρετικά)
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 3 φλιτζάνια ζουλιέν λάχανο
• 1/3 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
• 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο κοτόπουλο
• 2 κουτ. αλεσμένος κουρκουμάς
• Φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και βότανα για γαρνίρισμα

Οδηγίες

1. Σε μεγάλη κατσαρόλα σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά σοτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι για 10 λεπτά. Προσθέστε λάχανο? σοτάρουμε 5 λεπτά.
2. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για 1 λεπτό.
3. Προσθέστε ζωμό κοτόπουλου? ταραχή. Προσθέστε φαγόπυρο, πελτέ ντομάτας, μανιτάρια, τζίντζερ, μαύρο πιπέρι, miso (αν θέλετε), κρασί και κοτόπουλο. Ανακατέψτε καλά.
4. Αφήνουμε σε χαμηλή βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια, σιγοβράζουμε για 15 λεπτά. Προσθέστε κουρκουμά. Κλείστε τη θερμότητα.
5. Σερβίρετε με λίγο χυμό λεμονιού και φρέσκα βότανα για γεύση.

Συστατικά διατροφής για σούπα που καταπολεμούν το λίπος

Κρεμμύδια:Είναι πλούσια σε κερκετίνη, ένα αντιοξειδωτικό που ενισχύει τον μεταβολισμό και αποτρέπει τη συσσώρευση λίπους, λέει ο Orsoni, ο οποίος έχει Έρευνα LSU να τη στηρίξει. Είδος σίκαλης:Το τεράστιο φορτίο φυτικών ινών αυτού του κόκκου καταπολεμά την πείνα και μπλοκάρει τις θερμίδες. Εν τω μεταξύ, είναι πλούσιο σε ένα αντιοξειδωτικό που ενεργοποιεί τα αδύνατα γονίδια που ονομάζεται ρουτίνη. Είναι ένα θαυματουργό σιτάρι γιατί κάνει μεγάλη διαφορά τόσο γρήγορα, λέει ο Orsoni. Αλλα:Γαλλική έρευνα έχει δείξει ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ σε αυτό το φυλλώδες πράσινο βοηθά στην αύξηση της απώλειας βάρους, κυρίως στη μέση, σημειώνει ο Orsoni. Κουρκούμη: Προκαταρκτική έρευνα του Πανεπιστημίου Tufts υπονοεί ότι ο κουρκουμάς μπορεί να εμποδίσει το σχηματισμό νέου λίπους - και μπορεί ακόμη και να επιταχύνει την καύση του υπάρχοντος λίπους. Miso:Μια βάση σούπας από σόγια που έχει υποστεί ζύμωση, το miso ενεργοποιεί τα αδύνατα γονίδια και περιέχει προβιοτικά - ευεργετικά βακτήρια που συνδέονται με τη φυσική απώλεια βάρους. Τοματοπολτός:Οι συμπυκνωμένες μαγειρεμένες ντομάτες παρέχουν πολύ λυκοπένιο, ένα αντιοξειδωτικό που αυξάνει την απελευθέρωση ορμονών που ενεργοποιούν το μεταβολισμό κατά 25%, σύμφωνα με ταϊβανέζους ερευνητές. Μανιτάρια:Οι ειδικοί λένε ότι οι ισχυρές ενώσεις των μανιταριών βελτιώνουν τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα - ένας παράγοντας που μειώνει τα επίπεδα ινσουλίνης, μιας ορμόνης που αποθηκεύει την περίσσεια ζάχαρης ως λίπος στην κοιλιά. Ελαιόλαδο:Όχι μόνο τα υλικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά συνδέονται με την απώλεια βάρους, αλλά πανεπιστημιακές μελέτες δείχνουν ότι μας βοηθά να απορροφήσουμε σημαντικά περισσότερα αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν το λίπος από τα λαχανικά. Κρασί:Εργαστηριακές δοκιμές στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Όρεγκον διαπίστωσαν ότι οι ενώσεις στο κόκκινο κρασί φαίνεται να επιβραδύνουν τον σχηματισμό νέου λίπους - και μπορεί ακόμη και να μπλοκάρουν εντελώς κάποιο λίπος.

Το πρόγραμμα διατροφής σας για τη γαλλική σούπα με επίπεδη κοιλιά

Η διατροφική μας ομάδα συνεργάστηκε με την Orsoni για να δημιουργήσει αυτήν την έκδοση του σχεδίου της για να τη δοκιμάσετε. Θα απολαύσετε σούπα για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο τις περισσότερες μέρες, αλλά υπάρχουν και επιλογές για όταν δεν έχετε διάθεση για σούπα. Παρακάτω θα βρείτε πρόσθετες οδηγίες για τη δημιουργία νέων σούπας που θα λειτουργήσουν καλά ως μέρος αυτής της προσέγγισης. Ενώ χρησιμοποιείτε αυτό το σχέδιο, πίνετε άφθονο νερό. Ενθαρρύνονται επίσης και άλλα ροφήματα και πρόσθετα με εξαιρετικά χαμηλές θερμίδες (καφές, τσάι, μπαχαρικά, ξύδι, μουστάρδα). Σημείωση: Να λαμβάνετε πάντα εντάξει έναν γιατρό για να δοκιμάσει οποιοδήποτε νέο σχέδιο.

Κατά το ξύπνημα

1 ποτήρι νερό με λεμόνι.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

• 2 φέτες τοστ ολικής αλέσεως με 1 κ.γ. φυσικό φυστικοβούτυρο ή
• 3 ασπράδια ομελέτα, 1 φλιτζάνι φρούτα κομμένα σε φέτες και 1 ποτήρι νερό με λεμόνι.

Μεσημεριανό

1 μερίδα γαλλική σούπα με επίπεδη κοιλιά (συνταγή παραπάνω).

Βραδινό

1 μερίδα γαλλική σούπα με επίπεδη κοιλιά.

Πρόχειρο φαγητό

Επιλέξτε ένα καθημερινά:

• 1 φρούτο και 10 αμύγδαλα
• 4 μικρά τετράγωνα μαύρης σοκολάτας 70 τοις εκατό
• 4 ουγκιές. του κόκκινου κρασιού

Δεν έχεις διάθεση για σούπα;

Ανταλλάξτε με ένα απλό, λογικό γεύμα. Πηγαίνετε για 4 oz. άπαχη πρωτεΐνη (τόφου, αυγά, κοτόπουλο, ψάρι ή μοσχάρι) συν 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο υγιεινό άμυλο (φασόλια, μπιζέλια, πατάτες, καστανό ρύζι, ζυμαρικά ολικής αλέσεως). απεριόριστα λαχανικά, βότανα και μπαχαρικά. συν 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή 2 κ.σ. από βινεγκρέτ. Απολαύστε ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά σνακ που χωράει στην παλάμη του χεριού σας και προσθέστε μια ή δύο μερίδες φρούτων στο πρωινό. Για να δημιουργήσετε τις δικές σας συνταγές για σούπα, πειραματιστείτε ελεύθερα με διαφορετικούς τύπους λαχανικών, άμυλο, πρωτεΐνη, ζωμό και καρυκεύματα. Απλώς βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε τις μη επεξεργασμένες επιλογές που περιέχουν θρεπτικά συστατικά.

Πραγματική επιτυχία στην απώλεια βάρους

Η ιδιοκτήτρια επιχείρησης στην Καλιφόρνια, Lisa Gemmiti, 57 ετών, δεν έχει χρόνο για περίπλοκες δίαιτες και δεν είναι διατεθειμένη να πεινάει. Το σχέδιο σούπας της Orsoni αποδείχθηκε ότι ήταν η τέλεια προσέγγιση για εκείνη. Είναι πολύ απλό και νιώθεις ικανοποιημένος όλη την ώρα, αναφέρει. Έχασα επτάμισι κιλά και τρεις ίντσες λίπους στην κοιλιά σε μια εβδομάδα. Δουλεύει! Η Πάμελα Γκοφ συμφωνεί. Έβγαλε ένα πλήρες τζιν παντελόνι και έλιωσε ένα εκπληκτικό 9 ίντσες κοιλιακό σε μόλις επτά ημέρες. Έπρεπε να ξαναμετρήσω τον εαυτό μου γιατί δεν μπορούσα να πιστέψω πόσα είχα χάσει, λέει η μαμά από το Νέο Μεξικό και βοηθός οδοντιάτρου, 55 ετών. Την πρώτη μέρα, θυμάμαι ότι σκέφτηκα: «Αυτό είναι πολύ φαγητό. Θα πάρω βάρος!» Η 44χρονη Latonya Nicholas, που φροντίζει το Νιου Τζέρσεϊ, ήταν επίσης έκπληκτη. Ζυγίστηκα τρεις φορές γιατί δεν μπορούσα να πιστέψω τον αριθμό. Αυτό το σχέδιο είναι νόστιμο και εκπληκτικό, η Latonya έχασε 14 κιλά σε μια εβδομάδα.

Όταν ο λάτρης του fast-food Latonya Nicholas άκουσε για το τεστ διατροφής μας, ήμουν δύσπιστος γιατί έτρωγα ήδη σούπα πολλές φορές την εβδομάδα. Αλλά ταίριαζε στο πρόγραμμά μου, οπότε το δοκίμασα, λέει η φροντιστής του Νιου Τζέρσεϊ, 44. Ξόδεψε μόλις 20 $ για τα παντοπωλεία της εβδομάδας - και γρήγορα βρέθηκε 14 λίβρες ελαφρύτερη. Αυτή η δίαιτα σούπας είναι εύκολη και λειτουργεί πραγματικά.

χρυσά κορίτσια ένδειξη παιχνίδι

Η καλύτερη συμβουλή του Latonya: Διπλασιάστε τη συνταγή! Έκανα μια μεγάλη παρτίδα την Κυριακή που κράτησε όλη την εβδομάδα. Έτσι, τα βράδια της εβδομάδας, το δείπνο μου ήταν τόσο εύκολο όσο το ζέσταμα ενός κατεψυγμένου γεύματος.

Αυτή η ιστορία εμφανίστηκε αρχικά στο έντυπο περιοδικό μας.

Περισσότερα από Γυναικείος Κόσμος

Αυτό το φιλικό προς τους υδατάνθρακες καθαριστικό μιμείται τα αποτελέσματα της γαστρικής παράκαμψης

Το ποπ κορν μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος - αλλά μόνο εάν το φάτε με τον σωστό τρόπο

Λιώστε το Ab Flab ρίχνοντας ελαιόλαδο σχεδόν σε όλα τα γεύματά σας