Αυτό το Genius Hack τεμαχίζει τρυφερό κοτόπουλο, μοσχάρι ή χοιρινό σε ένα μόνο λεπτό — 2024

Αφού σιγοβράσετε μια νόστιμη κοπή κρέατος για ώρες, το να προσπαθήσετε να το τεμαχίσετε όλο με πιρούνια μπορεί να είναι μια πραγματική αγγαρεία. Ευτυχώς, μπορεί να γίνει με λιγότερο από τον μισό χρόνο που χρειάζεται συνήθως χρησιμοποιώντας απλά ένα μίξερ για να λάβετε πεντανόστιμες λωρίδες κοτόπουλου, βοδινού ή χοιρινού κρέατος έτοιμες για χρήση στην αγαπημένη σας συνταγή.

Χρώμα μαλλιών της μπάλας Lucille

Το αξιόπιστο μίξερ σας ( Αγορά στο Amazon, 599,99 $ ) είναι ο ήρωας των συνταγών για μπισκότα και του σπιτικού ψωμιού. Αλλά είναι υπέροχο για αυτό το τέχνασμα τεμαχισμού, επειδή το εξάρτημα του κουπιού κάνει όλη τη δουλειά για το σπάσιμο του κρέατος καθώς κινείται γύρω από το μπολ. Εάν διαθέτετε μίξερ χειρός ( Αγορά στο Amazon, 32,99 $ ), λειτουργεί επίσης με δύο τυπικά εξαρτήματα χτυπητή.

Μπορεί να εκπλαγείτε που χρειάζεται μόνο ένα λεπτό για να σχηματίσει το κρέας μεμονωμένα κομμάτια με αυτή τη μέθοδο μίξερ! Τυπικά, το να περάσεις από το πιρούνι ένα κομμάτι κρέατος όπως η χοιρινή σπάλα διαρκεί τουλάχιστον μερικά λεπτά, ανάλογα με το πόσο μεγάλο και τρυφερό είναι μόλις ψηθεί. Για να μην αναφέρουμε ότι μπορεί να είναι λίγο ακατάστατο, ειδικά αν το κάνετε σε ξύλο κοπής όπου μπορεί να στάξουν χυμοί κρέατος στον πάγκο σας.

Έτσι, για να αποφύγετε τη φασαρία και το χάος, δοκιμάστε αυτό το hack για τα ίδια λαχταριστά κομμάτια κρέατος που μπορείτε να απολαύσετε σε οποιοδήποτε αλμυρό πιάτο.

Πώς να τεμαχίσετε το κρέας χρησιμοποιώντας ένα μίξερ

Οι ειδικοί στο Chowhound προτείνετε να τεμαχίσετε το κρέας σε παρτίδες για να βεβαιωθείτε ότι το μπολ δεν έχει πολύ κόσμο και ότι όλα τα κομμάτια είναι ομοιόμορφα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτό το hack ενώ το κρέας είναι ακόμα ζεστό ή να το αφήσετε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το τεμαχίσετε.

Εάν έχετε φτιάξει μια μεγάλη χοιρινή σπάλα ή ένα κομμάτι μοσχάρι, δοκιμάστε να το κόψετε πρώτα σε τρία ή τέσσερα μικρότερα κομμάτια, ώστε να χωράει ευκολότερα στο μίξερ. Μπορείτε να αφήσετε τα στήθη κοτόπουλου ολόκληρα πριν τα τεμαχίσετε.

ό, τι συνέβη στον Τζόναθαν Τάιλορ Θόμας

Προσθέστε ένα ή δύο κομμάτια μαγειρεμένου κρέατος στο μπολ και χρησιμοποιήστε το εξάρτημα του κουπιού σας για μίξερ ή εξαρτήματα χτυπητήρι για ένα μοντέλο χειρός. Στη συνέχεια, ξεκινήστε το μίξερ στη χαμηλότερη ρύθμιση, αφήνοντας το κρέας να χωριστεί σε ξεχωριστά κομμάτια (αυτό πρέπει να διαρκέσει περίπου ένα λεπτό). Βεβαιωθείτε ότι προσέχετε το κρέας, καθώς είναι εύκολο να το τεμαχίσετε υπερβολικά, κάτι που θα κάνει στη συνέχεια να σχηματίσει μια μεγάλη μάζα.

Τοποθετήστε το κρέας σε ξεχωριστό πιάτο και επαναλάβετε αυτό το βήμα με τα υπόλοιπα κομμάτια σας. Αποκτήστε περισσότερα από Chowhound Συμβουλές για τον τεμαχισμό κρέατος χωρίς χέρια στο παρακάτω βίντεο:

Μόλις τεμαχιστεί όλο το κρέας, μπορείτε να αφήσετε τους γευστικούς κάλυκες σας να κυριαρχήσουν και να γίνετε δημιουργικοί με τον τρόπο που το σερβίρετε! Το τραβηγμένο κοτόπουλο αναμεμειγμένο με τσάτνεϊ μάνγκο, σάλτσα τσίλι και μπαχαρικά αποτελεί ένα υπέροχο μεσημεριανό ή βραδινό σάντουιτς. Τα κομμάτια χοιρινού είναι μια πεντανόστιμη επιλογή για να γεμίσετε enchiladas πνιγμένες με σάλτσα και από πάνω τυρί. Χρησιμοποιήστε τριμμένο μοσχαρίσιο κρέας με λίγη σάλτσα μπάρμπεκιου για να το απολαύσετε μόνο του ή ανάμεσα σε φέτες ψωμιού.

Οι επιλογές γευμάτων είναι ατελείωτες, αλλά αν σας περισσέψει ψιλοκομμένο κρέας, τοποθετήστε το σε ένα αεροστεγές δοχείο και φυλάξτε το μέχρι τρεις μέρες στο ψυγείο και τρεις μήνες στην κατάψυξη (ξεπαγώστε το στο ψυγείο για μια νύχτα πριν το ξαναζεστάνετε).

Μπορείτε να πείτε αντίο στις μέρες που στέκεστε πάνω από ένα ξύλο κοπής ή ένα ζεστό ταψί προσπαθώντας να ξεκολλήσετε κοκκινιστά κομμάτια κρέατος. Αυτό το hack κάνει τη δουλειά σε ένα κλάσμα του χρόνου, ώστε να μπορείτε να πάρετε το γεύμα σας στο τραπέζι πολύ πιο γρήγορα!

εικόνες της priscilla presley

Το Woman’s World στοχεύει να διαθέτει μόνο τα καλύτερα προϊόντα και υπηρεσίες. Ενημερώνουμε όταν είναι δυνατόν, αλλά οι προσφορές λήγουν και οι τιμές μπορεί να αλλάξουν. Εάν αγοράσετε κάτι μέσω ενός από τους συνδέσμους μας, ενδέχεται να κερδίσουμε μια προμήθεια. Ερωτήσεις; Επικοινωνήστε μαζί μας στο shop@womansworld.com .