Τα ντόνατς ήταν μια αγαπημένη ζαχαροπλαστική σε όλο τον κόσμο. Μέρη σαν Ντάνκιν Ντόνατς και το Krispy Kreme έχουν γίνει τα μέρη για τους λάτρεις των ντόνατ. Αλλά, αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί υπάρχει μια τρύπα στη μέση ενός ντόνατ; Αν και κανείς δεν είναι αρκετά σίγουρος όταν εφευρέθηκε το πρώτο ντόνατ, οι άνθρωποι τηγανίζουν τη ζύμη εδώ και αιώνες τώρα.
Οι αρχαιολόγοι βρήκαν ακόμη και στοιχεία για τους ιθαγενείς Αμερικανούς να φτιάχνουν ένα τηγανισμένο ζαχαροπλαστικής που είναι παρόμοιο με τα ντόνατς, αλλά μάλλον δεν θα τα αναγνωρίζαμε στη σύγχρονη εποχή. Τα πρώτα μοντέρνα ντόνατς κατασκευάστηκαν από Ολλανδούς αποίκους στο Νέο Άμστερνταμ (Νέα Υόρκη). Αυτός ήταν ο 17ος αιώνας, οπότε δεν κλήθηκαν ντόνατς ; ονομάστηκαν olykoeks, το οποίο μεταφράζεται σε «λιπαρά κέικ».
που έπαιξε τους αρχικούς άγγελους του Τσάρλι
Γιατί τα ντόνατς έχουν τρύπες; Η ιστορία πίσω από όλα…
Απλά ντόνατς / Dolly MJ / Shutterstock
Αυτά τα olykoeks στην πραγματικότητα δεν είχαν τρύπες και έμοιαζαν σαν μικρές τηγανίτες με ξηρούς καρπούς και φρούτα. Λαχταρα! Ενώ υπάρχουν τόνοι θεωριών γύρω από τη δημιουργία του ντόνατ της σύγχρονης εποχής, υπάρχει μια δημοφιλής θεωρία, ειδικότερα. Η θεωρία προέρχεται από καπετάνιο πλοίου από το 1800 με την ονομασία Hanson Gregory. Η μητέρα του φέρεται να φτιάχνει την καλύτερη τηγανισμένη ζύμη. Για ένα από τα ταξίδια του γιου της, έφτιαξε μια τεράστια παρτίδα χρησιμοποιώντας μπαχαρικά όπως μοσχοκάρυδο και κανέλα. Έβαλε επίσης φουντούκια ή καρύδια στο κέντρο όπου η ζύμη μπορεί να μην μαγειρεύεται ομοιόμορφα.
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Τι σημαίνει πραγματικά το 'Hot Light' του Krispy Kreme;
boones αγρόκτημα πεπόνι
Δεδομένου ότι κατέληξαν κυριολεκτικά ζύμη με ξηρούς καρπούς στη μέση, τους ονόμασε ντόνατς. Και, λοιπόν, το όνομα γεννήθηκε! Ενώ η μαμά του Γκρέγκορι μπορεί να έχει επινοήσει την ίδια τη συνταγή, είναι ο ίδιος ο Γκρέγκορι η πίστωση για αυτήν τη θεωρία . Μια άλλη θεωρία είναι ότι πρόσθεσε την τρύπα στον εαυτό του, ώστε να μπορεί να σπάσει την απόλαυση στον τροχό του πλοίου του. Φαντάσου το!
Μετάβαση στη σύγχρονη εποχή
Διακοσμημένα ντόνατς / Dolly MJ / Shutterstock
Είναι πιθανό ότι το πρώτο θεωρία για τη μαμά του Γκρέγκορι να βάζει καρύδια στη μέση είναι πιθανότερο. Οι πρώτοι Ολλανδοί μετανάστες θα έκαναν το δικό τους με τον ίδιο τρόπο, βάζοντας γέμισμα στη μέση για να τους αποτρέψουν από το να γίνουν πολύ ζυμωμένοι. Ίσως με την πάροδο του χρόνου, το κέντρο θα εξαφανιζόταν για πάντα, κάτι που θα είχε νόημα γιατί έχουμε την τρύπα στη μέση τώρα!
Έτσι, αυτό αφήνει πολλούς ανθρώπους να αναρωτιούνται, τι κάνετε με την επιπλέον ζύμη που τρυπιέται από τις τρύπες; Λοιπόν, το 1972, στέλεχος του Dunkin ’Donuts είχε μια ιδέα για αυτό. Πρότειναν τη χρήση της επιπλέον ζύμης για να κάνουν μια εντελώς νέα απόλαυση. Αυτή η απόλαυση εξακολουθεί να είναι αγαπημένη σήμερα, ειδικά στις τοποθεσίες του Dunkin ’Donuts κάθε μέρα. Munchkins! Ωστόσο, στις μέρες μας, υπάρχουν αυτοματοποιημένες μηχανές παρασκευής ντόνατ που κάνουν αυτόματα ντόνατς σε τέλεια δαχτυλίδια, οπότε δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε «επιπλέον ζύμη» για το Munchkins. Καταπληκτικό πώς έχουμε εξελιχθεί όλα αυτά τα χρόνια!
ξύδι σε δεξαμενή τουαλέτας όλη τη νύχτα
Dunkin ’Donuts Munchkins / Pinterest
Τι πιστεύετε για τη συναρπαστική ιστορία πίσω ντόνατς ; Δείτε το παρακάτω βίντεο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το ιστορικό του.
Κάντε κλικ για το επόμενο άρθρο