Έχετε μια στοίβα από βιβλία μαγειρικής που σας έχουν περάσει από τους γονείς ή τους παππούδες σας; Εάν περιλαμβάνει αντίγραφο του Χαρά Μαγειρικής , ίσως θέλετε να δείτε τη χρονιά που δημοσιεύτηκε — θα μπορούσε να αξίζει χιλιάδες!
Το 1931, μια γυναίκα με το όνομα Irma Rombauer αποφάσισε να μετατρέψει την προσωπική της συλλογή συνταγών σε βιβλίο μαγειρικής με τίτλο The Joy of Cooking: Μια συλλογή από αξιόπιστες συνταγές με μια περιστασιακή μαγειρική συνομιλία . Το δημοσίευσε η ίδια και η κόρη της, Marion Rombauer Becker, παρείχε μια απολαυστική εικόνα εξωφύλλου της Αγίας Μάρθας της Βηθανίας, της προστάτιδας της μαγειρικής, που σκότωσε τον δράκο της αγγαρείας της κουζίνας.
είναι η julianne nicholson που σχετίζεται με τον jack nicholson
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το The Official Joy of Cooking (@thejoyofcooking)
Με τα χρόνια, ο σχεδιασμός του τίτλου και του εξωφύλλου έγινε όλο και πιο απλοποιημένος Χαρά Μαγειρικής ξέρουμε σήμερα ( Αγορά στο Amazon, 17,49 $ ), αλλά οι συνταγές και οι συμβουλές μέσα έχουν αυξηθεί σε εγκυκλοπαιδικό επίπεδο. Με περισσότερες από 4.000 συνταγές, περιλαμβάνει κλασικά, όπως ψητό κοτόπουλο και φρυγανιά κρέατος μαζί με πιο μοντέρνα και πολυπολιτισμικά πιάτα, όπως επιδόρπια vegan και παραδοσιακές συνταγές από την Ινδία, την Ταϊλάνδη, το Μεξικό και άλλα. Ωστόσο, είναι η πολύχρωμη πρώτη έκδοση που θα μπορούσε να σας αποφέρει πολλά χρήματα. Μόνο 3.000 αντίτυπα κυκλοφόρησαν το 1931, καθιστώντας το ένα απίστευτα σπάνιο και πολύτιμο εύρημα.
είπε η δημοσιογράφος για τα τρόφιμα, Anne Mendelson Καλή όρεξη ότι αυτά τα πρώιμα αντίγραφα μπορούν να πουληθούν για οπουδήποτε μεταξύ .500 και .000. Φυσικά, η τιμή εξαρτάται από την κατάσταση του βιβλίου. Για παράδειγμα, Rabelais Fine Books on Food & Drink απαριθμούσε ένα τέτοιο παρθένο αντίγραφο αξίας 15.000 δολαρίων, συμπεριλαμβανομένου του εξαιρετικά σπάνιου τζάκετ σκόνης με μερικά μικρά σκισίματα και ορατές απόπειρες επισκευής.
Η εύρεση ενός αντιγράφου χωρίς το τζάκετ μπορεί ακόμα να κερδίσει μια όμορφη δεκάρα. Η Bonnie Slotnick, ιδιοκτήτρια του a διάσημο κατάστημα βιβλίων μαγειρικής στη Νέα Υόρκη , είπε ΔΕΝ είχε ένα αξίας 4.000 $ παρά το εξώφυλλο που έλειπε. Περιλάμβανε επίσης τυπογραφικά λάθη σε μια συνταγή για ντόνατ που απαιτούσε δύο φλιτζάνια μπέικιν πάουντερ (αντί για την πιο πιθανή μέτρηση με κουταλάκι του γλυκού ή κουταλιά της σούπας). Όπως γνωρίζουμε από νομίσματα που αξίζουν χρήματα, τέτοια λάθη μπορούν να αποδώσουν σε επιπλέον αξία με την πάροδο του χρόνου!
Ενδέχεται επίσης να είστε σε θέση να κάνετε μετρητά σε μεταγενέστερες εκδόσεις του Χαρά Μαγειρικής και από τη συλλογή σου. Μια γρήγορη ματιά στο καταχωρίσεις eBay εμφανίζει εκδόσεις από το 1943 και το 1952 σε προσφορά για .200 και 0. Πιάσε τα σπάνια βιβλία αυτή τη στιγμή έχει μια έκδοση του 1941 προς πώληση για 2.000 $.
Αν θέλετε απλώς να πάρετε στα χέρια σας μια φθηνότερη έκδοση του 1931 για λίγη διασκέδαση στην κουζίνα, μπορείτε να βρείτε φαξ σε πιο χαμηλές τιμές στο διαδίκτυο ( Αγορά στο Amazon, 29,26 $ ). Είναι επίσης καλή ιδέα να βεβαιωθείτε ότι δεν θα ξεγελαστείτε από μία από αυτές τις σύγχρονες επανεκτυπώσεις και δεν νομίζετε ότι έχετε πέσει πάνω σε μια πρώτη έκδοση χρυσωρυχείου.
Σε κάθε περίπτωση, αξίζει ξεκάθαρα να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά σε τυχόν παλιά βιβλία μαγειρικής που μπορεί να έχετε κρεμάσει!
κάποτε υπήρχε ένα δέντρο
Το Woman’s World στοχεύει να διαθέτει μόνο τα καλύτερα προϊόντα και υπηρεσίες. Ενημερώνουμε όταν είναι δυνατόν, αλλά οι προσφορές λήγουν και οι τιμές μπορεί να αλλάξουν. Εάν αγοράσετε κάτι μέσω ενός από τους συνδέσμους μας, ενδέχεται να κερδίσουμε μια προμήθεια. Ερωτήσεις; Επικοινωνήστε μαζί μας στο shop@womansworld.com .