Αυτό το αλμυρό σνακ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, στη μείωση της φλεγμονής και στην πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ — 2024
Μέχρι τώρα, δεν πρέπει να προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι τα δημοφιλή τρόφιμα στη Μεσόγειο είναι πιθανό να είναι εξαιρετικά υγιεινά. Αποδεικνύεται ότι οι ελιές Καλαμών, που προέρχονται από μια πόλη της Ελλάδας με το ίδιο όνομα, είναι μια από τις καλύτερες επιλογές που μπορείτε να προμηθευτείτε από την περιοχή.
Αυτές οι ελιές διακρίνονται για το σκούρο μωβ, σχεδόν μαύρο χρώμα τους και συνήθως έρχονται με τα κουκούτσια ακόμα μέσα. Πολυμερίζονται σε αλμυρή άλμη η οποία προκαλεί ζύμωση και ηρεμεί τη φυσικά έντονη πικρή γεύση τους. Μπορείτε να τα βρείτε σχεδόν σε κάθε παντοπωλείο ( Αγορά στη Walmart, 5,26 $ ) και είναι ιδανικά για να γεμίσετε μια σανίδα αλλαντικών, να ρίξετε μια σαλάτα ή να τσιμπήσετε απευθείας από το βάζο.
Αν και είναι τεχνικά υψηλά σε λίπος, είναι μονοακόρεστα λιπαρά - που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να νιώθετε ενοχές που το καταναλώνετε με μέτρο. Στην πραγματικότητα, το μονοακόρεστο λίπος αναφέρεται συχνά ως υγιές λίπος, όπως αυτό που παίρνετε από τα αβοκάντο και τους ξηρούς καρπούς. Το λίπος στις ελιές Καλαμάτας αποτελείται κυρίως από ελαϊκό οξύ, το οποίο έχουν βρει μελέτες είναι ιδιαίτερα χρήσιμο στην αποτροπή καρδιακών παθήσεων και παραγόντων κινδύνου όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση ή η χοληστερόλη. Το κάνει αποτρέποντας τη συσσώρευση πλάκας στις φλέβες μας, κάνοντας τα πάντα να λειτουργούν ομαλά.
Οι ελιές Καλαμάτας είναι επίσης γεμάτες μαρμελάδα με δύο αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες που ονομάζονται ελευρωπαΐνη και υδροξυτυροσόλη. Η ελευρωπαΐνη είναι αυτή που δίνει στις ελιές την πικρή τους γεύση και παράγει υδροξυτυροσόλη κατά τη διαδικασία σκλήρυνσης. Μαζί με την καταπολέμηση της χρόνιας φλεγμονής, αυτές οι πολυφαινόλες έχουν βρεθεί και οι δύο ωφελούν την υγεία της καρδιάς και προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες του καρκίνου .
Η ελευρωπαΐνη έχει ένα άλλο πλεονέκτημα στο μανίκι της: Πάνω από την καρδιά και τις αντικαρκινικές ιδιότητες, βρέθηκε μελέτη μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του εγκεφάλου μας από την ανάπτυξη της πλάκας που προκαλεί τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Τα ευρήματά τους έδειξαν επίσης ότι θα μπορούσε να αποτρέψει την απώλεια κυττάρων που σχετίζεται με τη νόσο του Πάρκινσον.
Αν και μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να τσιμπολογήσετε έναν τόνο από αυτές τις ελιές για να έχετε όλα αυτά τα οφέλη, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι συνοδεύονται επίσης από μεγάλη ποσότητα νατρίου. Υπάρχει 230 χιλιοστόγραμμα σε περίπου τρεις έως πέντε ελιές (ανάλογα με τη μάρκα που αγοράζετε). Ευτυχώς, τρώγοντας τόσα πολλά θα σας κρατήσει καλά ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα αλατιού ενώ εξακολουθεί να παρέχει άφθονα οφέλη για την υγεία της καρδιάς, κατά του καρκίνου και τον εγκέφαλο! (Κάντε κλικ για να μάθετε για τα οφέλη του Ελιές Castelvetrano .)
Το Woman’s World στοχεύει να διαθέτει μόνο τα καλύτερα προϊόντα και υπηρεσίες. Ενημερώνουμε όταν είναι δυνατόν, αλλά οι προσφορές λήγουν και οι τιμές μπορεί να αλλάξουν. Εάν αγοράσετε κάτι μέσω ενός από τους συνδέσμους μας, ενδέχεται να κερδίσουμε μια προμήθεια. Ερωτήσεις; Επικοινωνήστε μαζί μας στο shop@womansworld.com .