Το πέστο αβοκάντο της Trisha Yearwood είναι η κρεμώδης λύση για τους λάτρεις των ζυμαρικών που δεν αντέχουν τη γεύση του κουκουνάρι — 2024

Το παραδοσιακό ιταλικό πέστο είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τρόπους για να γεμίσετε μια κατσαρόλα με ζυμαρικά - είναι τόσο εύκολο να φτιάξετε το νόστιμο μείγμα από σκόρδο, βασιλικό και κουκουνάρι. Τούτου λεχθέντος, μπορεί επίσης να είναι διασκεδαστικό να προσθέσετε μερικές ανατροπές στη διαχρονική σάλτσα, ειδικά αν είστε κάποιος που έχει υποφέρει ποτέ από στόμα πεύκου. Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Κλινική και Μεταφραστική Αλλεργία Σχεδόν 200 καταναλωτές κουκουνάρι μεταξύ 2008 και 2010 ανέφεραν μια παρατεταμένη γευστική διαταραχή μετά την κατανάλωση των ξηρών καρπών - μια πικρή, μεταλλική γεύση παρέμεινε στο στόμα τους, ανεξάρτητα από το τι άλλο είδος τροφής έτρωγαν για μια σειρά από πέντε έως 10 ημέρες.

Η Trisha Yearwood μπορεί να είναι μεταξύ εκείνων που έχουν βιώσει αυτήν την ατυχή παρενέργεια. Η σούπερ σταρ της κάντρι περιέγραψε τον εαυτό της ως όχι κουκουνάρι ενώ συνομιλούσε με την σεφ Κλόε Κοσκαρέλι στο 2016 στις Δίκτυο Τροφίμων . Το ζευγάρι βρήκε τη συνταγή της Yearwood για ένα πέστο με βάση το αβοκάντο από το βιβλίο μαγειρικής του, Trish’s Table: My Feel-Good Favorites for a Balanced Life ( ,49 στο Amazon ). Το βιβλίο είναι γεμάτο υγιεινές συνταγές από το σπίτι του ιθαγενούς της Γεωργίας. Ο σύζυγός της, Garth Brooks, επαίνεσε τις καινοτόμες αντικαταστάσεις του Yearwood στον πρόλογο του βιβλίου, γράφοντας, η Trisha βρήκε τρόπους να αντικαταστήσει συστατικά που δημιουργούν μια πιο ανθυγιεινή εμπειρία με συστατικά που, πιστεύω, πραγματικά καταπολεμούν και επιδιορθώνουν τη ζημιά που προκαλείται από τις δικές μου κακές επιλογές — και δεν έχω θυσιάσει ακόμα τη γεύση!

χάρη και ο Αδάμ Ροντρίγκεζ

Μια βάση αβοκάντο είναι μια αναμφισβήτητα υγιεινή προσθήκη σε αυτή τη συνταγή πέστο. Οι μελέτες συνεχίζουν να αποκαλύπτουν οφέλη από τη δημοφιλή υπερτροφή, όπως η μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης και οι υψηλές ποσότητες λιπαρών οξέων που είναι υγιεινά για την καρδιά. Επιπλέον, αντί για κουκουνάρι, η Yearwood αποφεύγει την πιθανή πικρή επίγευση προσθέτοντας μισό φλιτζάνι καρύδια στο μείγμα της από δύο αβοκάντο καθαρισμένα και χωρίς κουκούτσι, μιάμιση κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, τέσσερις σκελίδες σκόρδο, ένα τέταρτο φλιτζάνι ελαιόλαδο , και φυσικά, ένα μεγάλο μάτσο βασιλικό.

Ο χυμός λεμονιού θα σας βοηθήσει να μην μαυρίσει ο πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά πολτός αβοκάντο ενώ περιμένετε να βράσουν τα αγαπημένα σας ζυμαρικά. Το βιβλίο μαγειρικής του Yearwood συνιστά τη χρήση ζυμαρικών από τρίχες αγγέλου και την προσθήκη στήθους κοτόπουλου για πρωτεΐνη, αλλά οι δυνατότητες είναι πραγματικά ατελείωτες για το πώς εσείς και η οικογένειά σας μπορείτε να απολαύσετε αυτό το λαχταριστό πέστο! Μπορείτε επίσης να σταματήσετε να παλλίζετε τη σάλτσα όσο είναι ακόμα χοντρή και να την απλώσετε πάνω από το ψωμί για ένα νόστιμο τοστ αβοκάντο, όπως έκαναν το Yearwood και το Coscarelli με το μείγμα τους.

το καλύτερο όπως φαίνεται στα προϊόντα τηλεόρασης

Περισσότερα από Γυναικείος Κόσμος

Απλώστε τη φραντζόλα σας σε σάλτσα μπριζόλας για να αναδείξετε τη μοσχαρώδη εσωτερική καλοσύνη της

Αυτή η συνταγή σπανακόπιτα με λεπιές, χαμηλές θερμίδες είναι ελληνικές διακοπές για τους γευστικούς σας

Ξεπλύνετε το λίπος και νιώστε την ενέργειά σας στα ύψη με μια δίαιτα αποτοξίνωσης «Επανεκκίνηση ήπατος».