Πρέπει να δοκιμάσετε το διάσημο «Engagement Chicken» της Ina Garten που χτύπησε χρυσό για την Emily Blunt — 2025

Ονομάστε το μύθο, αλλά η Ξυπόλητη Κοντέσα προτιμά να πιστεύει ότι το διάσημο ψητό κοτόπουλο της έχει πραγματικά μια μυστική δύναμη. Και με δύο διασημότητες — και βασιλική! — Τα δυνατά ζευγάρια στη λίστα, φαίνεται ότι η συνταγή για το κοτόπουλο αρραβώνων της Ina Garten μπορεί απλώς να είναι αυτό που θα ωθήσει τα νεαρά ζευγάρια στον διάδρομο.

Η Emily Blunt είναι απλώς το τελευταίο άτομο που άκουσε τις καμπάνες του γάμου αφού έφτιαξε το ψητό κοτόπουλο Garten. Όπως λέει η ιστορία, η Μπλαντ λέει ότι έφτιαξε την απλή συνταγή κοτόπουλου και ο σύζυγός της Τζον Κρασίνσκι της πρότεινε λίγο αργότερα. Και πιστεύει πλήρως στις ιδιαίτερες δυνάμεις του.

Μόλις έφτιαξα κάτι που ήξερα ότι θα του άρεσε. Αυτό ήταν - το μόνο που χρειάστηκε! είπε στο River Cafe Table 4 podcast . Το ψητό κοτόπουλο που λατρεύω είναι το ψητό κοτόπουλο της Ina Garten, το λένε «κοτόπουλο αρραβώνων». Όταν οι άνθρωποι το φτιάχνουν για τους ανθρώπους, αρραβωνιάζονται. Θεέ μου, είναι θεϊκό. Είναι πραγματικά κολλώδες και νόστιμο.

Ο Garten ανέφερε για πρώτη φορά t η μαγεία της συνταγής το 2018 αφού ο πρίγκιπας Χάρι και η Μέγκαν Μαρκλ ανακοίνωσαν τον αρραβώνα τους. Η Μαρκλ είπε ότι ο πρίγκιπας έκανε πρόταση γάμου κατά τη διάρκεια μιας ήσυχης νύχτας όπου τους έφτιαξε ψητό κοτόπουλο και η Γκάρτεν είπε στον Σήμερα έδειξε αργότερα εκείνο το έτος ότι είχε ακούσει ότι η Markle ήταν θαυμαστής της συνταγής της.

φωνάζει η καρόλη burnett tarzan

Χωρίς εμένα, δεν θα είχε συμβεί ποτέ, αστειεύτηκε εκείνη .

Έχει γίνει τόσο δημοφιλές που η Garten το έκανε ακόμα πιο διασκεδαστικό και μετονόμασε τη συνταγή Engagement Chicken στον ιστότοπο Food Network . Ακολουθήστε τις οδηγίες της για να δοκιμάσετε τη μαγεία μόνοι σας.

Πώς να φτιάξετε το «Engagement Chicken» της Ina Garten:

1. Προθερμαίνουμε πρώτα το φούρνο στους 425 βαθμούς Φαρενάιτ.

2. Ετοιμάστε ολόκληρο το κοτόπουλο αφαιρώντας τα εντόσθια και στεγνώνοντας τα εξωτερικά. Αλατοπιπερώνετε το εσωτερικό του πουλιού σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Κόβουμε δύο λεμόνια στα τέταρτα και βάζουμε δύο από τα τέταρτα στο κοτόπουλο μαζί με το ένα κεφάλι σκόρδου, κομμένο στη μέση σταυρωτά. Αφήνουμε στην άκρη τα υπόλοιπα λεμόνια.

τρέχουσα φωτογραφία του cher

3. Στη συνέχεια, αλείφετε το εξωτερικό του κοτόπουλου με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε της αρεσκείας σας. Δέστε τα πόδια μεταξύ τους με κορδόνι κουζίνας και βάλτε τις άκρες των φτερών κάτω από το σώμα του κοτόπουλου. Μόλις είναι έτοιμο, πιάστε το πουλί σας και τοποθετήστε το σε ένα μικρό (11 επί 14 ίντσες) ταψί. Σύμφωνα με τον Garten, είναι σημαντικό το τηγάνι σας να είναι μικρότερο διαφορετικά τα κρεμμύδια θα καούν.

4. Πιάστε τα λεμόνια που αφήστε στην άκρη και συνδυάστε με δύο κρεμμύδια κομμένα σε φέτες σε ένα μεγάλο μπολ. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Ρίχνουμε το μείγμα γύρω από το κοτόπουλο στο τηγάνι.

Ηθοποιός βροχής

5. Ψήνουμε στο φούρνο και ψήνουμε το κοτόπουλο για περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά. Θα ξέρετε ότι είναι έτοιμο να βγει όταν οι χυμοί είναι καθαροί όταν κόβετε ανάμεσα σε ένα πόδι και ένα μηρό. Μόλις συμβεί αυτό, βγάζουμε και τοποθετούμε μόνο το κοτόπουλο σε μια πιατέλα και σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Αφήστε το να ξεκουραστεί έξω από το φούρνο για 10 λεπτά όσο ετοιμάζετε τη σάλτσα. Φροντίστε να αφήσετε τα λεμόνια και τα κρεμμύδια στο ταψί.

6. Πιάστε το τηγάνι με τα κρεμμύδια και τα λεμόνια και τοποθετήστε το πάνω από το μάτι της κουζίνας, δυναμώνοντας τη φωτιά σε μέτρια προς δυνατή. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί και ανακατέψτε με μια ξύλινη κουτάλα για να ξύσετε τα καφέ κομμάτια που κόλλησαν στον πάτο. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου και πασπαλίστε με 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Ανακατεύουμε συνεχώς για ένα λεπτό, μέχρι να δούμε τη σάλτσα να πήζει. Εάν έχουν μαζευτεί κάποιοι χυμοί κάτω από το κοτόπουλο καθώς ξεκουραζόταν, ρίξτε τους στη σάλτσα σας.

7. Το τελευταίο βήμα είναι το καλό μέρος! Χαράζουμε το κοτόπουλο σε μια πιατέλα και σερβίρουμε με τα λεμόνια, τα κρεμμύδια και τη ζεστή σάλτσα. Απολαύστε - και προσέξτε για ένα δαχτυλίδι αν το περιμένατε!