Συνταγή πίτσας με φούσκα: Φτιάχνεται με μπισκότα για εξαιρετικά αφράτη, τυρώδη καλοσύνη + Είναι έτοιμη σε μόλις 30 λεπτά — 2024

Λίγα πράγματα μπορούν να σας φτιάξουν τη διάθεση περισσότερο από μια ζεστή, τυρώδης φέτα πίτσα. Για πολλούς από εμάς, είναι το απόλυτο comfort food που απολαμβάνουμε πάντα με χαμόγελο. Η γεύση είναι ακαταμάχητη, επομένως δεν είναι περίεργο που έρχεται σε τόσες πολλές μορφές, όπως τάκος πίτσας και φλιτζάνια πίτσας για να αναφέρουμε μερικές. Και πιστεύουμε ότι η πίτσα με φούσκες μπορεί να είναι η καλύτερη έκδοση ακόμα! Η ζύμη με μαξιλάρια μπισκότου πνιγμένη σε σάλτσα, κρέας, τριμμένο τυρί και ό,τι επικάλυψη μπορεί κανείς να φανταστεί, οδηγεί τη νύχτα της πίτσας σε ένα εντελώς νέο επίπεδο νόστιμο. Και το καλύτερο μέρος; Όλα ψήνονται σε μια κατσαρόλα σε 30 λεπτά! Διαβάστε, λοιπόν, για να μάθετε περισσότερα για τη ζύμη μπισκότων, διασκεδαστικές ιδέες επικάλυψης και συμβουλές για την τέλεια πίτσα με φούσκες.

τοποθεσία των συντριμμιών του Τιτανικού

Τι είναι η πίτσα με φούσκες;

Η πίτσα με φούσκες είναι διασκεδαστικό να λέγεται δυνατά και ακόμη πιο διασκεδαστικό να φτιάχνεται. Παρόμοια με μια κατσαρόλα πίτσας, αυτό το πιάτο ανταλλάσσει παραδοσιακή ζύμη πίτσας για μπισκότα, τα οποία όταν κόβονται σε κομμάτια, δημιουργούν μια εμφάνιση σαν φούσκα. Τα κομμάτια μπισκότου καλύπτονται με σάλτσα, τυρί, κρέας και γαρνιτούρες και στη συνέχεια ψήνονται σε μια κατσαρόλα μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφί τελειότητα. Μπορεί να μην μοιάζει με την παραδοσιακή πίτσα, αλλά είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει ένα οικογενειακό δείπνο, πεινασμένα εγγόνια ή ένα μεγάλο πλήθος.

Η πίτσα με φούσκα έχει γίνει μια πρόσφατη εμμονή με τα τρόφιμα σε πλατφόρμες κοινωνικών μέσων όπως το TikTok. Δείτε αυτό το εκπαιδευτικό βίντεο παρακάτω:

@kroger

Τι γαρνιτούρες θα βάζατε στην πίτσα σας με φούσκες; #αγκίστρια #bubblepizza #πίτσα #τυρώδης #εύκολες συνταγές #foodies @makena.yee

♬ πρωτότυπος ήχος – Kroger

Τα οφέλη από τη χρήση μπισκότων

LauriPatterson/Getty

Είναι εύκολο να αγαπήσεις τα μπισκότα. Είναι ελαφριά και αφράτα εσωτερικά, τραγανά εξωτερικά και γεμάτα με βουτυρώδη, αλμυρή γεύση. Τα μπισκότα παρασκευάζονται με πολλούς τρόπους: με σάλτσα ή μαρμελάδα φρούτων, σε σάντουιτς πρωινού ή σε συνδυασμό με τηγανητό κοτόπουλο. Αλλά να τα χρησιμοποιήσετε ως ζύμη πίτσας; Αποδεικνύεται ότι είναι ένα εύκολο και νόστιμο σύντομο κόψιμο με ακόμα πιο νόστιμη κρούστα πίτσας. (Για συνταγές με βουτυράτα μπισκότα, κάντε κλικ για μπισκότα 2 συστατικών και Σπιτικά μπισκότα φράουλα Popeye .)

Βασικό στοιχείο της νότιας κουζίνας, τα μπισκότα είναι ένα ψωμί με βάση το αλεύρι που παρασκευάζεται με μπέικιν πάουντερ αντί για μαγιά. Εξαιτίας αυτού, είναι ένα είδος γρήγορου ψωμιού, που σημαίνει ότι δεν χρειάζονται χρόνο για να φουσκώσουν πριν το ψήσιμο.

Λοιπόν, τι κάνει τα μπισκότα υπέροχα για πίτσα; Η ζύμη μπισκότου είναι μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση στη ζύμη πίτσας επειδή είναι πολύ πιο βουτυρώδης και νιφάδα στην υφή, λέει Claire Rifkin, MS, RDN , διαιτολόγος υγείας μιας γυναίκας στο Claire Rifkin Nutrition, LLC . Εξηγεί ότι η μαγειρική σόδα ή η σκόνη δημιουργούν ένα απαλό και τρυφερό τρίμμα που μπορεί να συμβάλει στην υφή που μοιάζει με «σύννεφο» ή «φούσκα» για την οποία αυτή η τάση γίνεται viral. Επιπλέον, επειδή τα μπισκότα συνήθως παρασκευάζονται με βούτυρο και η ζύμη πίτσας γίνεται με λάδι, υπάρχει ένα πλούσιο προφίλ γεύσης βουτύρου.

Συμβουλές για την παρασκευή πίτσας με φούσκες

Δοκιμάζετε αυτή τη συνταγή για πρώτη φορά; Μην ανησυχείτε, έχουμε μερικές εγκεκριμένες συμβουλές από τους ειδικούς Γυναικείος Κόσμος Διευθυντής Τροφίμων Τζούλι Μιλτενμπέργκερ , που μοιράζεται πώς να φτιάξετε την καλύτερη πίτσα με φούσκες.

1. Κόβουμε μπισκότα με ψαλίδι κουζίνας

Αντί για μαχαίρι, χρησιμοποιήστε ψαλίδι κουζίνας για να κόψετε τα μπισκότα σας, λέει ο Mittenberger. Απλώς πασπαλίστε τις λεπίδες με αντικολλητικό μαγειρικό σπρέι για να μην κολλήσουν.

2. Εξατομικεύστε τα toppings

Ταΐζετε ένα πλήθος; Ο Miltenberger προτείνει να εξατομικεύσετε τα toppings στο πλήρωμά σας: Προσθέστε πεπερόνι σε ένα τμήμα και θρυμματισμένο λουκάνικο και πιπεριές σε ένα άλλο και, στη συνέχεια, αφήστε τους επισκέπτες να διαλέξουν και να επιλέξουν την τέλεια μερίδα τους.

3. Χρησιμοποιήστε προκατασκευασμένη ζύμη μπισκότου

Η πίτσα με φούσκες προορίζεται να είναι ένα γρήγορο, χωρίς φασαρία γεύμα, και γι' αυτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάκι προπαρασκευασμένης ζύμης. Αν θέλετε να φτιάξετε το δικό σας, ρίξτε μια ματιά στην αγαπημένη μας συνταγή νιφάδες μπισκότα .

4. Αποθήκευση πίτσας με φούσκα

Για να αποθηκεύσετε λίγη πίτσα για αργότερα, είναι εύκολο να την αποθηκεύσετε. Απλώς τοποθετήστε ένα αεροστεγές καπάκι ή τυλίξτε σφιχτά αλουμινόχαρτο πάνω από την κατσαρόλα και φυλάξτε το στο ψυγείο για 3 έως 5 ημέρες. Κάντε κλικ για να μάθετε πώς να ξαναζεστάνουμε την πίτσα σε φριτέζα αέρα οπότε παραμένει τραγανό.

Συνταγή για πίτσα με φούσκα με ένα τηγάνι

LauriPatterson/Getty

Για να βελτιώσετε τη βραδινή εναλλαγή της πίτσας σας, προσθέστε πίτσα με φούσκες για μια άμεση επιτυχία. Αυτό εύκολο συνταγή από Αλίσα Ρίβερς στο Ο κριτικός της συνταγής ψήνεται σε 30 λεπτά και διαθέτει μπισκότα ζύμης Pillsbury, πικάντικο πεπερόνι και τριμμένο τυρί Colby Jack.

sylvester stallone bells παράλυση

Bubble Pizza

Συστατικά:

• 1 κουτί κανονικά μπισκότα pillsbury (όχι μεγάλα), κομμένα στα τέσσερα
• 1 φλιτζάνι σάλτσα πίτσας
• ¼ φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα
• 1 κουτ. ιταλικά καρυκεύματα
• ½ κουτ. σκόρδο, σκόνη ή φρέσκο
• 1 φλιτζάνι πεπερόνι, κομμένο στα τέσσερα
• 2 φλιτζάνια τυρί Colby Jack

Κατευθύνσεις:

Ενεργός χρόνος:10 λεπτά Συνολικός χρόνος:30 λεπτά Απόδοση παραγωγής:8 μερίδες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F. Ψεκάστε μια κατσαρόλα 9×13″ ή ένα ταψί με μαγειρικό σπρέι και αφήστε το στην άκρη.
2. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε τα μπισκότα, τη σάλτσα πίτσας, το τυρί παρμεζάνα, τα ιταλικά καρυκεύματα, το σκόρδο και το πεπερόνι.
3. Απλώστε σε μια ομοιόμορφη στρώση κατά μήκος του πάτου του ταψιού και προσπαθήστε να μην επικαλύπτονται.
4. Περιχύνουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσουν τα μπισκότα και το τυρί να αφρατέψει.

Προσαρμόστε την πίτσα σας

Δεν είναι ένα πάρτι πίτσας χωρίς τις επικαλύψεις! Όταν πρόκειται να φτιάξετε το δικό σας αριστούργημα, όλα είναι δυνατά – κάντε το για λάτρεις του κρέατος, περιχύστε με σάλτσες ή γίνετε χορτοφάγοι! Δοκιμάστε αυτές τις μοναδικές ιδέες για πίτσα με φούσκα!

1. Ζεστή σάλτσα μελιού

Δυναμώστε τη φωτιά με αυτό το μείγμα από θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινης πιπεριάς ή πιπεριές τσίλι και γλυκό μέλι.

bo derek και john corbett

2. Τυρί Burrata

Ένα πραγματικά παρακμιακό ιταλικό τυρί. Ανοίξτε σε φέτες αυτή τη γευστική βόμβα από μαλακό τυρόπηγμα και κρέμα τυλιγμένη σε μια λεπτή θήκη μοτσαρέλας.

3. Φέτες προσούτο

Κάτι σαν ένα φανταχτερό μπέικον, αυτό το κρέας κομμένο σε λεπτές φέτες προσθέτει την τέλεια πινελιά αλατιού σε κάθε πίτσα.

4. Καραμελωμένα κρεμμύδια

Επιλέξτε μια λευκή πίτσα με φούσκες (χωρίς σάλτσα!) ως βάση για αυτές τις γλυκές, χρυσαφένιες φέτες κρεμμυδιού.

---

Για πιο τέλειες συνταγές πίτσας , κάντε κλικ σε αυτές τις ιστορίες:

Οι πατάτες πίτσας είναι το τέλειο τυροκομμένο σνακ με γεύση - και τόσο εύκολο να το φτιάξετε!

Η πίτσα για επιδόρπιο έχει γεύση σαν μια φέτα του ουρανού - και είναι τόσο εύκολο να γίνει σε 15 λεπτά

Η 'Grandma Pizza' είναι μια εξαιρετικά τραγανή, τυρώδης κλασική Νέα Υόρκη - και τόσο εύκολη να την φτιάξετε στο σπίτι