Δεν δοκιμάσατε ποτέ μια σαρδέλα; Καμία από τις δύο δεν είχε η Patti Bodner πριν τη βοήθησαν να πέσει 5 μεγέθη παντελονιών και να αντιστρέψει τον διαβήτη — 2024

Για δεκαετίες, η μόνη φορά που θα άκουγες να αναφέρονται οι σαρδέλες θα ήταν αναφορά σε κάτι άλλο που είναι «τόσο σφιχτά συσκευασμένο όσο ένα κουτάκι σαρδέλας.» Αλλά υπάρχει μια αλλαγή στη θάλασσα. Οι influencers από το TikTok στο You Tube έως το Instagram αρχίζουν να επαινούν την ταπεινή σαρδέλα με έναν νέο τρόπο: ως βασικός παράγοντας στην επιτυχημένη απώλεια βάρους.

Αξίζουν τα ψαράκια το buzz; Είναι οι σαρδέλες καλές για απώλεια βάρους; Χωρίς αμφιβολία, λέει Annette Dr. Boz Bosworth, M.D. , παθολόγος με έδρα τη Φλόριντα και ανερχόμενος YouTube πρωταγωνιστεί η ίδια. Η Δρ Μποζ λέει ότι έχει δει τις σαρδέλες να βοηθούν ακόμα και τους πιο απογοητευμένους που κάνουν δίαιτα να αδυνατίσουν. Πάρτε για παράδειγμα τη γιαγιά της Τζόρτζια, Ντεμπ Χάμιλτον, 61 ετών. Χρησιμοποίησε σαρδέλες και τις οδηγίες του Dr. Boz για να χάσει 17 κιλά σε μια εβδομάδα! Διαβάστε παρακάτω για να ανακαλύψετε πώς ο Δρ Μποζ συνιστά τη χρήση σαρδέλας για απώλεια βάρους.

Τι ακριβώς είναι οι σαρδέλες;

Οι σαρδέλες είναι μικρά, λιπαρά ψάρια που ανήκουν στην οικογένεια της ρέγγας. Ο όρος σαρδέλα δεν αναφέρεται στην πραγματικότητα σε ένα μόνο είδος ψαριού, αλλά σε μια ομάδα πολλών τύπων μικρών, λιπαρών ψαριών που συνήθως κονσερβοποιούνται και καταναλώνονται από τον άνθρωπο.

Οι σαρδέλες είναι γενικά διαθέσιμες σε κονσέρβα, συχνά σε λάδι, νερό, σάλτσα ντομάτας ή μουστάρδα. Οι σαρδέλες σε κονσέρβα μπορούν να καταναλωθούν απευθείας από την κονσέρβα ή χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα . Και μπορείτε να τα βρείτε στο τοπικό παντοπωλείο σας ή στο διαδίκτυο χωρίς πρόβλημα.

Τι κάνει τις σαρδέλες τόσο υγιεινές;

Οι σαρδέλες είναι εξαιρετικές πλούσια σε θρεπτικά συστατικά , εξηγεί ο Δρ Μποζ. Καμαρώνουν ιδανικές δόσεις των θεραπευτικών αμινοξέων, του μαγνησίου, της βιταμίνης D και μιας εξαιρετικά απορροφήσιμης μορφής ασβεστίου. Αυτά τα ψαράκια είναι επίσης μια από τις πιο φθηνές πηγές πρωτεΐνης στον κόσμο: Μια μερίδα σαρδέλας θα δώσει 16 γραμμάρια πρωτεΐνης και θα σας τρέξει λίγο πάνω από .

Το καλύτερο από όλα, μόνο μια μερίδα σαρδέλας παρέχει 2200 mg ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία λέει το NIH είναι περισσότερο από διπλάσιο από αυτό που παίρνετε από ένα τυπικό χάπι ιχθυελαίου.

Επιτρέψτε μου να καυχηθώ για το πόσο καλά είναι αυτά τα ωμέγα-3 για εσάς. Είναι καλά για τον εγκέφαλό σας, είναι καλά για την καρδιά σας και τη γενική υγεία σας, λέει ο Δρ Μποζ. Ωμέγα-3 βοηθούν επίσης στη μείωση της επιβλαβούς φλεγμονώδους επίδρασης άλλων λιπών που μπορεί να τρώμε - και πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι η μείωση της φλεγμονής βοηθά επίσης στην απώλεια βάρους .

Πώς οι σαρδέλες επιταχύνουν την απώλεια βάρους

Η Δρ Μποζ είναι υπέρμαχος της δίαιτας κετο, την οποία πιστώνει ότι βοήθησε αποκαταστήσει την υγεία της άρρωστης μαμάς της . Το Κέτο λειτουργεί μειώνοντας τους υδατάνθρακες, έτσι ώστε το σώμα μας να μην μπορεί να παράγει αρκετό σάκχαρο στο αίμα για καύσιμο. Σε εκείνο το σημείο, το σώμα αρχίζει να καίει λίπος για καύσιμο, και με αυτόν τον τρόπο, δημιουργεί ενώσεις που ονομάζονται κετόνες που γίνονται το νέο μας καύσιμο. Όταν τρέχουμε με κετόνες, έρευνα δείχνει ότι το σωματικό λίπος αρχίζει να καίγεται πολύ πιο γρήγορα καθώς ο μεταβολισμός επιταχύνεται.

Ο Δρ Μποζ, ένας προπονητής κετόνης, αναζητούσε έναν τρόπο να βοηθήσει τους ανθρώπους να μεγιστοποιήσουν την παραγωγή κετόνης και συνέχισα να διαβάζω για μικρά ψάρια, λέει. Όταν αναφέρω για πρώτη φορά σαρδέλες , οι άνθρωποι φωνάζουν, «Όχι!» Αλλά αυτό είναι πριν συνειδητοποιήσουν ότι η γεύση της σαρδέλας μοιάζει πολύ με τόνο και μπορεί να βελτιώσει γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και τα αποτελέσματα της δίαιτας κετο. Και λέει ότι οι σαρδέλες κάνουν το κετο πολύ πιο ισχυρό.

το καστ του πουρέ τώρα

Όσον αφορά τις σαρδέλες και την απώλεια βάρους, ο Δρ Μποζ λέει ότι όλα αυτά τα ωμέγα-3 στη σαρδέλα είναι βασικά γιατί συμβάλλουν στην τόνωση της παραγωγής κετόνης. Και αυτό σημαίνει ότι περισσότερο λίπος μπορεί να καεί. Κανένα άλλο φαγητό δεν συγκρίνεται, λέει. Ο Δρ Μποζ είναι λάτρης της ενσωμάτωσης της σαρδέλας σε οποιοδήποτε υγιεινό μενού. Αλλά για να βοηθήσει να ξεκινήσει η απώλεια βάρους, δημιούργησε ένα 3ήμερη πρόκληση σαρδέλας που λέει ότι μπορεί να κάνει εκπληκτικά πράγματα. Οι άνθρωποι πηγαίνουν από το να λένε «δεν θα το έκανα ποτέ» σε «θέλω να το ξανακάνω!»

Γιατί να κάνετε μια σαρδέλα 3 ημερών πρόκληση για απώλεια βάρους ?

Μια πρόκληση σαρδέλας 3 ημερών είναι μια συντόμευση για να έχετε καλύτερα αποτελέσματα απώλειας βάρους στο κετο. Γιατί μπορεί να χρειάζεστε ένα jumpstart; Εάν δοκιμάσετε να τρώτε σε στυλ κετο μετά από χρόνια αγωνίας με προβλήματα σακχάρου στο αίμα, τα κύτταρα σας μπορεί να είναι τόσο κατεστραμμένα που δυσκολεύονται να ανταποκριθούν. Αλλά έρευνα δείχνει ότι η προσθήκη δύο εβδομαδιαίων μερίδων σαρδέλας κάνει μια υγιεινή διατροφή σημαντικά πιο πιθανό να αναστρέψει τον σοβαρό προδιαβήτη. Ο Δρ Μποζ καθοδήγησε μια διαβητική γυναίκα που δεν έβλεπε μεγάλη διαφορά σε μια παραδοσιακή δίαιτα κετο. Δοκίμασε την πρόκληση σαρδέλας και είδε α άνοδος 460%. σε κετόνες καθώς το σάκχαρό της έπεσε στο φυσιολογικό για πρώτη φορά εδώ και χρόνια.

Πώς κάνεις το 3ήμερο πρόκλησης σαρδέλας;

Η πρόκληση 3 ημερών σαρδέλας για απώλεια βάρους είναι ακριβώς αυτό που νομίζετε: Τρώτε μόνο σαρδέλες σε λάδι για 72 ώρες. Το ρολόι ξεκινά όταν τρώτε την πρώτη σας μπουκιά σαρδέλα. Τρώτε όσα θέλετε, όποτε θέλετε. Δεν υπάρχουν όρια και δεν υπάρχουν πείνα, λέει ο Δρ Μποξ. Μπορείτε να τα τηγανίσετε ή να τα τηγανίσετε στον αέρα αν θέλετε για να γίνουν τραγανά. Μπορείτε επίσης να τα φάτε απευθείας από την κονσέρβα.

Τρώτε μόνο όσο χρειάζεστε για να νιώσετε χορτασμένοι. Εάν δεν μπορείτε να ξεπεράσετε τη γεύση, μπορείτε να έχετε λίγη καυτερή σάλτσα χωρίς υδατάνθρακες, λέει ο Δρ Μποζ. Αλλά πέρα ​​από αυτό ή άλλο καρύκευμα χωρίς υδατάνθρακες, θα πρέπει να καταναλώνετε μόνο σαρδέλες σε λάδι, αλάτι, νερό και μαύρο καφέ. Διατηρήστε το για τρεις ημέρες. Στη συνέχεια, πιείτε ένα τελευταίο κουτάκι σαρδέλες. Δεν σε αφήνω να τελειώσεις τη νηστεία μέχρι να φας την τελευταία σου μπουκιά σαρδέλα την 72η ώρα.

Λειτούργησε για την Patti — έχασε 5 νούμερα παντελονιού και έφυγε από 6 φάρμακα!

Η Patti Bodner έχασε 5 μεγέθη και ανέστρεψε τον διαβήτη χρησιμοποιώντας μια πρόκληση σαρδέλας 3 ημερών.Krystal Radlinski/vervestudio.com

Ελπίζοντας να αφαιρέσουμε την ακριβή ινσουλίνη, Πάτι Μπόντνερ δοκίμασε κετο. Η λαχτάρα μου εξαφανίστηκε και το βάρος μόλις άρχισε να πέφτει, θυμάται η γιαγιά από τη Φλόριντα, 67, που έκανε δίαιτα. Έκανε οροπέδιο; Ναι, και ο διαβήτης της ήταν καλύτερος αλλά δεν είχε εξαφανιστεί. Έτσι, μπήκε στο 3ήμερο σαρδέλα του Dr. Boz. Δεν είχα πιει ποτέ σαρδέλα, αλλά σκέφτηκα ότι έπρεπε να είναι καλύτερη από την ινσουλίνη, λέει η Patti. Τα βρήκε σαν τόνους και τα έφαγε με μουστάρδα για 72 ώρες. Δεν είχα πείνα και τρελή ενέργεια.

Μετά από 25 χρόνια διαβήτη, αυτή A1C τελικά επανήλθε στο κανονικό. Τελικά έχασε 5 μεγέθη παντελονιών. Με έκαναν να πιστέψω ότι είχα μια ασθένεια που μπορούσε μόνο να χειροτερέψει. Τώρα έχω σταματήσει την ινσουλίνη και άλλα πέντε φάρμακα. Μου εξοικονομεί 1.000 $ το μήνα στο φαρμακείο. Επιστρέφω επίσης στα κιλά μου στο γυμνάσιο. Αυτό ήταν ένα θαύμα!

Είναι όμως οι σαρδέλες πλούσιες σε υδράργυρο;

Οι σαρδέλες έχουν πραγματικά πολύ λιγότερο υδράργυρο από τα μεγάλα ψάρια όπως ο τόνος και ο ξιφίας και περιέχουν περίπου το μισό υδράργυρο στον σολομό (ο οποίος είναι από μόνος του ψάρι με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο). Ο κανόνας είναι ότι όσο μικρότερο είναι το ψάρι, τόσο μικρότερος είναι ο κίνδυνος υδραργύρου, λέει ο Δρ Μποζ. Θα χρειαστεί να φάτε τόσες πολλές σαρδέλες για να διατρέξετε τον κίνδυνο υδραργύρου που δεν είναι σωματικά δυνατό.

Κι αν δεν μου αρέσουν οι σαρδέλες; Υπάρχει υποκατάστατο;

Οι σαρδέλες είναι ασυναγώνιστες και πραγματικά δεν υπάρχει υποκατάστατο. Μέρος του λόγου οφείλεται στο ότι οι άνθρωποι συνήθως δεν τρελαίνονται για σαρδέλες όπως θα μπορούσαν, ας πούμε, για μπέικον—έτσι τρώτε λιγότερο συνολικά, κάτι που είναι μέρος του γιατί η προσέγγιση λειτουργεί τόσο καλά. Δίνεις ένα διάλειμμα στο σύστημά σου από την υπερφόρτωση καθώς το πλημμυρίζεις με υπερθρεπτικά συστατικά σαρδέλας.

Για μακροπρόθεσμη επιτυχία, κάντε τις σαρδέλες μέρος μιας κετο δίαιτας

Οι βασικές οδηγίες του Dr. Boz για την κετογένεση ξεκινούν με τη μείωση των υδατανθράκων στα 20 γραμμάρια την ημέρα, καθώς επικεντρώνεστε σε τροφές πλούσιες σε λιπαρά όπως το αβοκάντο, τα αυγά, το τυρί, τα βουτυρωμένα μη αμυλούχα λαχανικά, το λιπαρό κρέας και ιδιαίτερα οι σαρδέλες. Μπορείτε να το κάνετε αυτό χρησιμοποιώντας συνταγές όπως η παρακάτω, για να αναπτύξετε μια γεύση για σαρδέλες πριν δοκιμάσετε την πρόκληση των 3 ημερών.

η καφέ 5 δωρίζει χρήματα για σούπερ μπολ

Δοκιμάστε αυτό! Συνταγή σαλάτας με σαρδέλες για αρχάριους

Ανταλλάξτε σαρδέλες με τόνο σε απλές σαλάτες για να αναπτύξετε γρήγορα μια γεύση για το μεταβολικό θαυματουργό φαγητό της φύσης

• 1 κουτί σαρδέλες σε λάδι
• 1 αυγό σφιχτά
• 2 φλιτζάνια απλή ανάμεικτη σαλάτα
• Ελαιόλαδο, ξύδι και καρυκεύματα

Χρησιμοποιήστε σαρδέλες απευθείας από την κονσέρβα ή για πιο σφιχτή υφή, σοτάρετε ή τηγανίζετε στον αέρα χρησιμοποιώντας μέτρια προς δυνατή φωτιά για περίπου 5 λεπτά. Ρίξτε τις σαρδέλες με τα υλικά της σαλάτας και ντύστε με τις προτιμήσεις σας. Σημείωση: Σε τυφλά γευστικά τεστ, οι άνθρωποι δεν παρατηρούν τα εξαιρετικά θρεπτικά κόκκαλα/δέρμα σε παραδοσιακά συσκευασμένες σαρδέλες. Διατίθενται όμως και εκδόσεις χωρίς κόκαλα/δέρμα. Σερβίρει 1

Αυτό το περιεχόμενο δεν υποκαθιστά επαγγελματική ιατρική συμβουλή ή διάγνωση. Πάντα να συμβουλεύεστε τον γιατρό σας πριν ακολουθήσετε οποιοδήποτε σχέδιο θεραπείας .

Μια έκδοση αυτού του άρθρου εμφανίστηκε αρχικά στο έντυπο περιοδικό μας , Γυναικείος Κόσμος .