Γιατί τα μπολ Smoothie Blue Spirulina είναι ξαφνικά παντού; Ο Δρ Travis Stork έχει την απάντηση — 2025
Τα μπλε smoothies και τα μπλε μπολ smoothie έχουν κατακλύσει τον φυσικό κόσμο της υγείας και έχουν βουίξει το διαδίκτυο (κάντε κύλιση προς τα κάτω για απόδειξη βίντεο). Ο λόγος είναι ξεκάθαρος: Όχι μόνο αυτά τα παρασκευάσματα μπλε σπιρουλίνας είναι διασκεδαστικά και νόστιμα να τα πίνεις και να τα βάλεις με κουτάλι, αλλά και συναρπαστική νέα έρευνα που δείχνει ότι η προσθήκη μπλε σπιρουλίνας στην καθημερινή διατροφή μπορεί να διευκολύνει την απώλεια βάρους – ειδικά στη μέση σου .
μετρώ Travis Stork, M.D. , συγγραφέας του Η δίαιτα Lose Your Belly ως μεγάλος θαυμαστής του συνδυασμού της σπιρουλίνας όλων των ειδών με τη μεσογειακή διατροφή, η οποία λαμβάνει κορυφαία βαθμολογία από γιατρούς και επιστήμονες επειδή είναι ένας υγιεινός τρόπος για να χάσετε βάρος και να ενισχύσετε τη συνολική ευεξία. Μια εκπληκτική νέα μελέτη δείχνει ότι ο συνδυασμός της μπλε σπιρουλίνας με τη μεσογειακή διατροφή εγγυάται πρακτικά επιτυχία στην απώλεια βάρους.
Τι είναι η μπλε σπιρουλίνα;
Η σπιρουλίνα είναι ένα βρώσιμο μπλε-πράσινο φύκι που ευδοκιμεί σε γλυκό νερό, έλη, θαλασσινό νερό, ακόμη και σε θερμές πηγές - κάθε υδάτινο σώμα που δεν είναι πολύ όξινο και λαμβάνει άφθονο ηλιακό φως. Η μπλε σπιρουλίνα είναι ένα εκχύλισμα της μπλε χρωστικής της σπιρουλίνας που ονομάζεται φυκοκυανίνη . Έτσι, είναι τα μπλε μέρη του φυτού της γαλαζοπράσινης σπιρουλίνας που εξάγονται και συμπυκνώνονται.
Η σπιρουλίνα είναι μια από τις πιο πλούσιες πηγές ειδικών ενώσεων στον κόσμο που ονομάζονται πολυφαινόλες . Σύμφωνα με τον Δρ Stork, κάθε φυτό στη Γη περιέχει τουλάχιστον μερικές πολυφαινόλες. Τα μεσογειακά αγαπημένα φαγητά όπως το σπανάκι, τα κρεμμύδια, οι ντομάτες, τα φασόλια, τα καρύδια και το ελαιόλαδο τυχαίνει να είναι εξαιρετικά πλούσιες πηγές αυτών των μικροθρεπτικών συστατικών, τα οποία σύμφωνα με τον Δρ. Stork, είναι σαν ένα φάρμακο που προέρχεται από το καρότσι του παντοπωλείου σας αντί από το ντουλάπι φαρμάκων σας.
Γιατί να επιλέξω την μπλε σπιρουλίνα από την πράσινη; Οι περισσότερες έρευνες για τα οφέλη της σπιρουλίνας έχουν γίνει σε ολόκληρο το φυτό ή στην πράσινη εκδοχή, έτσι θα αποκομίσετε ανταμοιβές ανεξάρτητα από την ποικιλία που θα επιλέξετε. Ωστόσο, ένα 2016 ανάλυση διαπίστωσε ότι το μπλε εκχύλισμα μπορεί να έχει επιπλέον ιδιότητες ενίσχυσης του ανοσοποιητικού, καταπολεμώντας τις ασθένειες και καταπραϋντικές ιδιότητες της φλεγμονής.
Ποια είναι τα οφέλη της μπλε σπιρουλίνας;
Τόσο η πράσινη όσο και η μπλε σπιρουλίνα είναι πλούσια σε πολυφαινόλες και η έρευνα δείχνει ότι αυτές οι ενώσεις μπορούν να βοηθήσουν να σταματήσουν και να αναστρέψουν βλάβη που σχετίζεται με την ηλικία στα κύτταρά μας . Εάν αντλούμε αρκετές πολυφαινόλες στο σύστημά μας με την πάροδο του χρόνου, η έρευνα δείχνει ότι μπορεί να είμαστε σε θέση να σκεφτόμαστε πιο καθαρά, να κινούμαστε πιο ελεύθερα και να καταπολεμήσουμε τις ασθένειες πιο εύκολα. Όλα θα πρέπει να αρχίσουν να λειτουργούν καλύτερα, εξηγεί ο Δρ Στορκ. Λόγω της εξαιρετικά υψηλής περιεκτικότητας σε πολυφαινόλες της σπιρουλίνας, είναι βασικά μια υπερτροφή μεταξύ των υπερτροφών. Ο Δρ Stork προσθέτει σπιρουλίνα στο δικό του μεσογειακό σχήμα. Προσπαθώ να παίρνω λίγη σπιρουλίνα κάθε μέρα.
Πώς μπορεί η μπλε σπιρουλίνα να ενισχύσει τη Μεσογειακή Διατροφή;
Μεταξύ όλων των ανθρώπων στον κόσμο που ακολουθούν μεσογειακή διατροφή, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι όσοι έχουν την υψηλότερη πρόσληψη πολυφαινολών, όπως αυτές που βρίσκονται στην μπλε σπιρουλίνα, τείνουν να είναι οι πιο υγιείς και μακροβιότεροι. Κύριο παράδειγμα: ιθαγενείς του το ελληνικό νησί της Ικαρίας — ένα από τα πέντε πιο υγιή μέρη στη Γη, σύμφωνα με τη διάσημη μελέτη για τις Μπλε Ζώνες — τρώτε τοπικά φυτά με έως και 10 φορές περισσότερες πολυφαινόλες από ό,τι παράγουν οι περισσότερες. Ακόμη και το κρασί τους είναι υψηλότερο σε πολυφαινόλες, προσθέτει ο Δρ Stork. Είναι ένας μεγάλος λόγος που οι Ικαριώτες, κατά μέσο όρο, αψηφούν τις καρδιακές παθήσεις, σπάνια παθαίνουν διαβήτη και δεν έχουν σχεδόν καθόλου άνοια. Μπορεί επίσης να τους βοηθήσει να τα κρατήσετε αβίαστα αδύνατα.
Αυτό το τελευταίο κομμάτι ενέπνευσε τους επιστήμονες να δουν τι θα συνέβαινε αν είχαν οι άνθρωποι να προσθέσουν επιπλέον πολυφαινόλες σε μια μεσογειακή διατροφή. Και αποφάσισαν ότι ο καλύτερος τρόπος για να το κάνουν αυτό ήταν να δημιουργήσουν ένα smoothie με υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες φτιαγμένο με ένα φυτό όπως η σπιρουλίνα. (Για τη μελέτη, τα smoothies παρασκευάστηκαν με duckweed, ένα φυτό που δεν είναι ευρέως διαθέσιμο, αλλά έχει ένα διατροφικό προφίλ πολύ παρόμοιο με τη σπιρουλίνα.) Έβαλαν από τα άτομα που δοκιμάζονται να πίνουν αυτό το ειδικό smoothie καθημερινά καθώς έτρωγαν μενού μεσογειακού τύπου με φαγητά από ένα τυπικό μανάβικο. Το αποτέλεσμα: Όσοι πίνουν smoothie έχασαν βάρος σημαντικά πιο γρήγορα από όσους ακολουθούσαν αυστηρή δίαιτα χωρίς smoothie.
Πώς βοηθά η μπλε σπιρουλίνα στην απώλεια βάρους;
Όχι μόνο οι μεσογειακές δίαιτες έπαιρναν μπόνους δόσεις θρεπτικών συστατικών σπιρουλίνας πιο γρήγορα, αλλά επιπλέον έρευνα συνδέει τη σπιρουλίνα με απώλεια βάρους . Ο Δρ Stork λατρεύει επίσης πόσο απλό και πρακτικό είναι να προσθέτεις σπιρουλίνα στα smoothies. Για να λειτουργήσει κάτι, πρέπει να είναι εύκολο, και αυτό μου αρέσει στα smoothies πλούσια σε πολυφαινόλες - είναι ένα μικρό βήμα που μπορεί να δημιουργήσει ώθηση για μεγάλες αλλαγές, λέει ο Δρ Στορκ.
Όσο για το πώς οι πολυφαινόλες στη σπιρουλίνα διεγείρουν την απώλεια βάρους, υπάρχουν πολλοί τρόποι. Ίσως το πιο σημαντικό, φαίνεται να ωθούν το σώμα μας σε κάψει το σάκχαρο του αίματος γρηγορότερα. Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι μπορεί να μπλοκάρουν τα ένζυμα που μας επιτρέπουν να μετατρέψουμε την τροφή σε σάκχαρο στο αίμα. Είναι ένα αποτέλεσμα που μπορεί τελικά να βοηθήσει στη μείωση τόσο της ζάχαρης όσο και της ορμόνης ινσουλίνης που αποθηκεύει λίπος. Και καθώς η περίσσεια ινσουλίνης μειώνεται, μπορούμε να κάψουμε περισσότερο λίπος, ειδικά από τη μέση μας, λέει ο γιατρός.
Ξεχωριστές έρευνες υπονοούν ότι οι πολυφαινόλες μπορεί να προκαλέσουν αύξηση των βακτηρίων του εντέρου συνδέονται με τον έλεγχο του βάρους . Και οι πολυφαινόλες μπορεί ακόμη και να κόψουν τα αιμοφόρα αγγεία που τρέχουν στον λιπώδη ιστό, προκαλώντας κάποια λιποκύτταρα να λιμοκτονούν κυριολεκτικά και να πεθαίνουν. Συμπέρασμα: Τα μικροσκοπικά θρεπτικά συστατικά μας δίνουν πιο γρήγορα αποτελέσματα από πολλές αυστηρές δίαιτες και βελτιώνουν επίσης τη συνολική ευημερία, λέει ο Δρ Στορκ. Είναι ο καλύτερος τρόπος για να χάσετε βάρος.
john gilchrist σωστά δημητριακά
Τι γεύση έχει η μπλε σπιρουλίνα;
Τόσο η μπλε σπιρουλίνα όσο και η πράσινη σπιρουλίνα έχουν πικρή γεύση και νότες θαλασσινού ή λιμνικού νερού, με την μπλε σπιρουλίνα να είναι η πιο ήπια επιλογή. ( Μία σκόνη για δοκιμή: KOS Βιολογική Σπιρουλίνα Superfood; αγοράστε από το Amazon.com, 21,59 $ ) Για να εξισορροπήσετε τη γεύση της, συνδυάστε τη σκόνη με τροπικά φρούτα και λίπος—συστατικά όπως το μάνγκο, ο ανανάς, το αβοκάντο, το λάδι καρύδας, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι κάνουν τη σπιρουλίνα πιο νόστιμη και προσθέτουν μπόνους πολυφαινόλες. Εάν δεν σας αρέσει η γεύση, μπορείτε επίσης να εξετάσετε τα δισκία σπιρουλίνας ή απλά να εστιάσετε σε άλλα συστατικά smoothie πλούσια σε πολυφαινόλες, λέει ο Δρ Stork, ο οποίος προτείνει κακάο, λινάρι, μπαχαρικά, καφέ ή/και πράσινο τσάι. ( Ένα tablet για δοκιμή : Ταμπλέτες Now Foods Organic Super Green Spirulina; αγοράστε από το Amazon.com, 12,27 $ )
Τα smoothies με μπλε σπιρουλίνα διευκολύνουν την απόκτηση των πλεονεκτημάτων
Για να δείτε πόσο καλά ανταποκρίνεται το σώμα σας στην υψηλή πρόσληψη πολυφαινολών, δοκιμάστε μια εκδοχή smoothies με σπιρουλίνα. στιγμιαίος καφές και μια μερίδα σπιρουλίνα.
Θέλετε περισσότερη έμπνευση και ιδέες; Οι TikTokers τρελαίνονται για την μπλε σπιρουλίνα, που προσδίδει συναρπαστικό και ζωντανό χρώμα σε συνηθισμένα smoothies και μπολ smoothie. Κάνει τα υγιεινά ποτά διασκεδαστικά και πανέμορφα και η έγχυση πολυφαινολών του είναι ισχυρή. Τα smoothies με μοντέρνα μπλε σπιρουλίνα είναι γεμάτα πολυφαινόλες, επιβεβαιώνει ο Δρ Stork.
Εδώ είναι μια σούπερ μπλε εκδοχή από τον δημιουργό Justin M Schuble που απολαμβάνετε με ένα κουτάλι:
@justinmschubleΤι #smoothiebowl θέλεις να δεις το επόμενο; #Coming2America #foodtiktok #foodontiktok #homediy
♬ Pieces (Solo Piano Version) – Danilo Stankovic
Αυτό από την Kendall Kopp μοιάζει με έναν μπλε ουρανό της Μεσογείου με σύννεφα:
@kendalkoppας φτιάξουμε ένα σύννεφο smoothie ελέγξτε το ig μου για τα οφέλη της μπλε σπιρουλίνας! #smoothie #cloudsmoothie #συμβουλές ευεξίας #bluesmoothie #fruitsmoothie #bluespirulina
♬ Love You So – The King Khan & BBQ Show
Και αν θέλετε να γίνετε πραγματικά φανταχτεροί, μπορείτε να αναμίξετε και μπλε και πράσινη σπιρουλίνα όπως κάνουν σε αυτό ΚΟΣΤΟΣ Ποτό Planet Earth:
@kosΓιορτάστε τη Μητέρα Φύση με ένα μαγικό smoothie για τον πλανήτη γη: @headstandsandheels #bluespirulina #γήινος μήνας #μητέρα γη #earthdayrecipe
Μιχαήλ j. αλεπού παιδιά♬ πρωτότυπος ήχος – KOS – KOS
Οι ιδέες για μπόνους γεύματα βοηθούν στην επιτάχυνση του αδυνατίσματος
Οι πολυφαινόλες από επιλογές όπως η σπιρουλίνα, το κακάο, τα χόρτα, τα μούρα, τα βότανα και οι σπόροι θα ενισχύσουν την υγεία και θα καταπολεμήσουν την αδιέξοδο ανεξάρτητα από το πώς τα τρώτε. Θέλετε να ενισχύσετε τα αποτελέσματα; Φτιάξτε ένα smoothie με σπιρουλίνα για ένα γεύμα την ημέρα. σε άλλες συνεδριάσεις, προτιμήστε πολλά μη αμυλούχα προϊόντα, καθώς και μια μερίδα πρωτεΐνης, αμύλου και καλού λίπους. Τα πλούσια σε πολυφαινόλες φασόλια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, οι ξηροί καρποί και το ελαιόλαδο είναι έξυπνες επιλογές. Επίσης κλειδί για την επιτυχία σε μεσογειακό στυλ: Περιορίστε τη ζάχαρη και τα επεξεργασμένα τρόφιμα, συμβουλεύει ο Δρ Stork. Έχουμε τρία εύκολα γεύματα πλούσια σε πολυφαινόλες που μπορούν να βοηθήσουν να γίνει πιο ισχυρή η μεσογειακή διατροφή.
Αυτό το περιεχόμενο δεν υποκαθιστά επαγγελματική ιατρική συμβουλή ή διάγνωση. Πάντα να συμβουλεύεστε τον γιατρό σας πριν ακολουθήσετε οποιοδήποτε σχέδιο θεραπείας .
Μια έκδοση αυτού του άρθρου εμφανίστηκε αρχικά στο έντυπο περιοδικό μας , Γυναικείος Κόσμος .
Το Woman’s World στοχεύει να διαθέτει μόνο τα καλύτερα προϊόντα και υπηρεσίες. Ενημερώνουμε όταν είναι δυνατόν, αλλά οι προσφορές λήγουν και οι τιμές μπορεί να αλλάξουν. Εάν αγοράσετε κάτι μέσω ενός από τους συνδέσμους μας, ενδέχεται να κερδίσουμε μια προμήθεια. Ερωτήσεις; Επικοινωνήστε μαζί μας στο shop@womansworld.com .