Έχασα 224 λίβρες — περισσότερο από το μισό μέγεθός μου! — Με αυτό το Keto Hack που θεράπευσε τους πόθους μου — 2025

Πολλοί από εμάς στρεφόμαστε στη δίαιτα κετο γιατί έχουμε ακούσει ότι το περίφημο πρόγραμμα χαμηλών υδατανθράκων σκοτώνει την όρεξη και υπερτροφοδοτεί το κάψιμο λίπους. Ως επί το πλείστον, αποδίδει. Αλλά μερικές φορές καθώς τρώμε το φαγητό μας κετο, βρισκόμαστε σωματικά γεμάτοι, αλλά ακόμα παλεύουμε με μια έντονη επιθυμία για φαγητό. Θέλουμε ξαφνικά ένα ολόκληρο κιλό μπέικον, ένα ολόκληρο σακουλάκι ξηρούς καρπούς. Ή αναπτύσσουμε εκνευριστικούς πόθους για πατατάκια με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, πίτσα, μπισκότα. Είτε έτσι είτε αλλιώς, μπορεί να επιβραδύνει ή να σταματήσει την πρόοδο. Αν πεινάτε με κετο, τι κάνετε; Ένας κορυφαίος γιατρός λέει ότι λίγη διαίσθηση και ένα συνηθισμένο μπέργκερ μπορεί να είναι το μόνο που χρειάζεται για να μπλοκάρει οριστικά μια υπερδραστήρια όρεξη.

Tro Kalayjian, DO , ένας πλήθος των MD χαμηλών υδατανθράκων podcast, λέει ότι η στρατηγική του λειτουργεί τόσο καλά, που έχει βοηθήσει ακόμη και τους εθισμένους στο φαγητό Amy Eiges , που έχασε 224 κιλά. Η Amy συνεργάζεται τώρα με τον Δρ Kalayjian — ο οποίος είναι γνωστός ως Dr. Tro — βοηθώντας άλλους να γίνουν υγιείς και να αισθάνονται υπέροχα. Όλα τα χρόνια που υπέφερα, υπήρχε μια αρκετά απλή στρατηγική που θα μπορούσε να με γιατρέψει, λέει. Δεν μου αρέσει να είμαι στο επίκεντρο, αλλά θέλω να διαδώσω τη λέξη. Θέλω όποιος μπορεί να βοηθηθεί από το keto να ξέρει ότι είναι εκεί έξω για αυτούς. Συνεχίστε να διαβάζετε για να δείτε αν μπορεί να λειτουργήσει για εσάς, καθώς και συνταγές που θα σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε.

Βοήθεια για άτομα που πεινούν με κετο

Όπως όλοι οι υποστηρικτές της κετο, ο Δρ. Tro συνιστά τη μείωση της πρόσληψης υδατανθράκων προς όφελος των τροφών πλούσιων σε λιπαρά και πρωτεΐνες. Τι κάνει διαφορετικά; Ζητάει από όσους κάνουν δίαιτα να ανησυχούν λιγότερο για τον αριθμό και τους αριθμούς υδατανθράκων στην κλίμακα και αντί να ακούν το σώμα τους. Καθένας από εμάς έχει ορισμένες τροφές που απλώς φωτίζουν τον εγκέφαλό μας και περιλαμβάνουν τροφές με χαμηλούς υδατάνθρακες. Για μερικούς ανθρώπους μπορεί να είναι επεξεργασμένο κρέας. για άλλα, μπορεί να είναι γαλακτοκομικά, λέει. Προσωπικά δεν μπορώ να σταματήσω να τρώω αμύγδαλα μόλις ξεκινήσω, εν μέρει επειδή μου θυμίζουν τα μπισκότα αμυγδάλου που έφαγα μεγαλώνοντας. Αλλά η γυναίκα μου μπορεί να φάει τρία αμύγδαλα και δεν είναι μεγάλη υπόθεση για εκείνη. Ο καθένας είναι διαφορετικός. Πρόκειται για την εύρεση του κατάλληλου για εσάς. (Κάντε κλικ στην αδελφή μας έκδοση για να δείτε πώς μειώνοντας τα επίπεδα κορτιζόλης το πρωί βοηθά στην εξάλειψη της λαχτάρας.)

Η ιδέα είναι να δημιουργήσετε ένα οπλοστάσιο τροφών που σας χορταίνουν χωρίς να φωτίζουν τον εγκέφαλό σας. Εάν τα γλυκαντικά μηδενικών υδατανθράκων δεν σας απασχολούν, μπορείτε να τα έχετε. Ο ίδιος ο Δρ Τρο είναι λάτρης του παγωτού κετο. Δεν χρειάζεται καν να εγκαταλείψετε τις τροφές που σας προκαλούν, λέει. Απλώς περιορίστε την έκθεσή σας - ίσως απλώς να τα απολαμβάνετε σε εστιατόρια - ώστε να μην σας διεγείρουν συνεχώς την όρεξή σας. Θέλετε να εστιάσετε στις τροφές που σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα, λέει ο Δρ Τρο.

Μόλις το κάνετε, η διαφορά μπορεί να είναι εκπληκτική. Ανακάλυψα ότι δεν χρειαζόταν να ζυγίζω, να μετρώ και να καταγράφω σχολαστικά κάθε μπουκιά που έφαγα είχε επιτυχία στην απώλεια βάρους, λέει η Amy. Η προσέγγιση του Dr. Tro ήταν μεταμορφωτική για μένα. (Η μη ζύγιση ή μέτρηση είναι μια οκνηρή στρατηγική κετο που πολλές γυναίκες ορκίζονται. Κάντε κλικ για να διαβάσετε περισσότερα για το τεμπέλικο κετο .)

Προετοιμαζόμουν για γαστρική παράκαμψη — μετά δοκίμασα κετο

Amanda Picone, Shutterstock

Όταν η Amy κουβαλούσε 410 λίβρες στο καρέ της 5'7, κάθε μέρα ήταν δύσκολη. Και κάθε βράδυ έφερνε ανησυχίες ότι η καρδιά της, κουρασμένη από την άντληση αίματος σε ένα τόσο μεγάλο σώμα, θα έβγαινε έξω καθώς κοιμόταν. Οι γιατροί και ακόμη και τα αγαπημένα της πρόσωπα πίεζαν εδώ και καιρό να κάνει γαστρική παράκαμψη - αλλά μόνο μετά τον θάνατο της μητέρας της από επιπλοκές του διαβήτη, η Έιμι, μια προδιαβητική, υποχώρησε γιατί τίποτα άλλο δεν είχε ποτέ αποτέλεσμα. Όχι χοντρή κατασκήνωση ως παιδί. Χωρίς μέτρηση θερμίδων, ιατρικά εποπτευόμενα σχέδια ανακίνησης, χάπια ή ατελείωτη θεραπεία. Είχε μπει στους Weight Watchers 35 φορές. Ωστόσο, ακόμη και όταν η Έιμι έκλεισε ένα ραντεβού με έναν βαριατρικό χειρουργό, τα ένστικτα της Νεοϋορκέζας φώναζαν: Δεν είναι η σωστή επιλογή για εσάς!

Όσο πλησίαζε το ραντεβού, τόσο ο τρόμος της μεγάλωνε. Σε πανικό, άρχισε να ψάχνει για άλλες επιλογές. Όπως ήταν αναμενόμενο, δεν προέκυψε τίποτα καινούργιο, σίγουρα τίποτα που να ταίριαζε με την αδιάκοπη επιθυμία της να φάει πίτσα, πατάτες και αρτοσκευάσματα. Τίποτα εκτός ίσως από τη δίαιτα κετο. Οι ειδικοί όλα αυτά τα χρόνια της είχαν πει ότι ο Δρ Άτκινς ήταν μάγκας, οπότε δεν προσπάθησε ποτέ να κόψει υδατάνθρακες. Αλλά ήταν απελπισμένη. Άρχισα να διαβάζω ολοένα και περισσότερο και σκέφτηκα, «Αυτό δεν είναι περίεργο. Αυτό είναι λογικό», θυμάται.

Πώς λειτουργεί το βασικό κετο

Η Έιμι έμαθε ότι το να κόβει τους υδατάνθρακες σήμαινε ότι το υψηλό σάκχαρο στο αίμα της θα έπεφτε και το σώμα της θα τροφοδοτούσε τον εαυτό της κετόνες φτιαγμένο από λίπος. Η διαδικασία ήταν αδυνάτισμα και θα έδινε στα κύτταρα που είχαν καταστραφεί από το σάκχαρο την ευκαιρία να επουλωθούν, αποκαθιστώντας τη φυσιολογική λειτουργία. Επιπλέον, οι κετόνες βοήθησαν στην εξάλειψη της όρεξης. Αποφάσισα να το δοκιμάσω. Σκέφτηκα ότι δεν είχα τίποτα να χάσω. (Κάντε κλικ για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το τι είναι κετο.)

Ξεκινά το ταξίδι της για απώλεια βάρους

Η Amy βρήκε μια δωρεάν εφαρμογή (οι δημοφιλείς επιλογές περιλαμβάνουν CarbManager και Χρονόμετρο ) για να τη βοηθήσετε να περιορίσει τους υδατάνθρακες στα 20 γραμμάρια την ημέρα. Είχα διαβάσει ότι έπρεπε να επικεντρωθώ στο λίπος για να διαχειριστώ καλύτερα την πείνα μου, κάτι που ήξερα ότι θα ήταν δύσκολο μετά από δεκαετίες να ακούω ότι η κατανάλωση λίπους σε παχαίνει. Αλλά ήμουν αποφασισμένη να πάω all in, μοιράζεται. Άρχισε να έχει αυγά και μπέικον για πρωινό, αλλαντικά και τουρσιά για μεσημεριανό, κρέας και βουτυρωμένα λαχανικά για δείπνο. Αμέσως, ένιωσα διαφορετικό από τις χιλιάδες άλλες προσπάθειές μου για απώλεια βάρους. Ήμουν αμέσως λιγότερο πεινασμένη, θυμάται. Η απώλεια 12 κιλών την πρώτη εβδομάδα της έδωσε επίσης ελπίδα. Υποψιαζόμουν ότι ήμουν εθισμένος στο φαγητό και ήξερα ότι η χειρουργική επέμβαση δεν θα το διορθώσει. Και η κετο φαινόταν να βοηθάει. Έτσι αποφάσισα να δω πού θα με βγάλει. Ακύρωσε την εγχείρησή της.

είναι barney ένας δεινόσαυρος

Το διαδίκτυο την οδήγησε σε εκδοχές αγαπημένων φαγητών με χαμηλούς υδατάνθρακες. Για πρώτη φορά, η Amy μπόρεσε να απολαύσει κουλούρια, πίτσα και cheesecake χωρίς φαγοπότι. (Κάντε κλικ για περισσότερα σχετικά με τις κετο-τροφές άνεσης .) Και όταν έκανε μια κακή επιλογή, οι διαδικτυακές ομάδες υποστήριξης της έμαθαν να αφήσει να σκέφτεται «Θα ξεκινήσω από την αρχή τη Δευτέρα». Μπορώ να επιστρέψω από ένα κακό γεύμα, αλλά ίσως όχι από τρεις μέρες κακών επιλογών, λέει.

Γιατί η Έιμι πεινούσε για κετο

Μετά από δύο χρόνια, η Έιμι είχε χάσει 100 κιλά. Ήταν στην κορυφή του κόσμου καθώς άρχισε να γιορτάζει τις γιορτές εκείνο το έτος. Αλλά καθώς μια μικρή τέρψη έδωσε τη θέση της σε περισσότερες, βρήκε τον εαυτό της να ανακτά. Προσπαθούσε να ταράξει τις λιγούρες της και η καύση του λίπους της φαινόταν να έχει σταματήσει. Χρειαζόταν βοήθεια.

Έιμι είχε συναντήσει τον ειδικό κετο, Tro Kalayjian, DO, σε ένα συνέδριο κετο. Ο γιατρός, ο οποίος είχε χρησιμοποιήσει κετο για να χάσει ο ίδιος 150 κιλά, συμφώνησε να τη δει. Η Έιμι πήγε στο ραντεβού οπλισμένη με όλα τα κούτσουρα τροφίμων για να δείξει πόσο σχολαστική μπορούσε να είναι παρόλο που η ζυγαριά πήγαινε προς τη λάθος κατεύθυνση. Η Δρ Τρο έριξε μια γρήγορη ματιά στα κούτσουρα φαγητού της. Πεινάς? ρώτησε. Έδειξε τα κούτσουρα. Κράτησα τους υδατάνθρακες μου χαμηλούς. Αυτός έγνεψε. Αλλά πεινάς;

Η Έιμι ήταν μπερδεμένη. Αν τηρούσε το σχέδιο, γιατί είχε σημασία; Αυτό που εκτροχιάζει τους περισσότερους είναι η πείνα και η λαχτάρα, της είπε. Εξήγησε ότι η προσέγγισή του στο κετο βασίζεται σε μεγάλο βαθμό στον κορεσμό. Και όταν το διορθώσετε - όταν βρίσκετε τρόπους να αισθάνεστε όχι μόνο σωματικά γεμάτοι αλλά και ψυχολογικά - προετοιμάζεστε για την επιτυχία. Για να ξεκινήσετε, ενθάρρυνε την Έιμι να καταλάβει ποιες τροφές κετο κράτησαν το περιεχόμενό της για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Ακολουθώντας τη συμβουλή του Dr. Tro, η Amy παρατήρησε ότι οι ξηροί καρποί και το μπέικον την έκαναν να θέλει να συνεχίσει να τρώει ακόμα και όταν ήταν σωματικά χορτασμένη. Αλλά κοτόπουλο ή σολομός; Κάνουν τον εγκέφαλό μου να λέει «Είσαι καλός», αυτή συνειδητοποίησε. Άρχισε να σχεδιάζει γεύματα γύρω από τις πιο ικανοποιητικές επιλογές. Εξακολουθούσε να έτρωγε ξηρούς καρπούς και τυρί αλλά ως αρωματικό και όχι βασικό.

Μια μεγάλη έκπληξη: Αν μείνω περισσότερο από μια μέρα χωρίς βόειο κρέας, νιώθω «εκτός», ανέφερε η Έιμι στον Δρ Τρο. Καλός! αυτός είπε. Συνεχίστε να ακούτε το σώμα σας.

Πώς τα χάμπουργκερ έγιναν το μυστικό όπλο της Έιμι

Αντί λοιπόν να αποφεύγει τα μπέργκερ όπως κάποτε, έγιναν το μυστικό της όπλο. Τα έφτιαχνε στο σπίτι τις περισσότερες μέρες. Την κράτησαν ικανοποιημένη για ώρες και ένιωθε καλύτερα συνολικά. Τις πολυάσχολες μέρες, έβγαινε στην κίνηση για το Quarter Pounders, πετώντας τα ψωμάκια . Οι μπριζόλες ήταν επίσης αγαπημένες. Όσο περισσότερο βόειο κρέας απολάμβανε, τόσο περισσότερο αυξανόταν η ορμή της.

Εντυπωσιασμένος από την πρόοδο της Έιμι, ο Δρ Τρο της πρότεινε να αρχίσει να τρώει μόνο όταν ένιωθε πεινασμένος, ένα βασικό κόλπο για γρήγορα αποτελέσματα. Η Έιμι ανακάλυψε ότι συνήθως δεν ήθελε το πρώτο της γεύμα μέχρι τις 2 το μεσημέρι. Στη συνέχεια δείπνησε στις 7 το απόγευμα. Παρά τα χρόνια συνεχούς λαχτάρας, δύο γεύματα την ημέρα ήταν πλέον το μόνο που ήθελε.

Έδωσα προτεραιότητα σε φαγητά που με έκαναν να νιώθω ικανοποιημένη και όλα μπήκαν στη θέση τους, λέει η Amy. Έχει ακόμα σνακ και λιχουδιές. απλά δεν τα θέλει τόσο συχνά. Σήμερα στα 55 της, έχει χάσει εκπληκτικά 224 κιλά. Ο προδιαβήτης, οι πόνοι στις αρθρώσεις, το σοβαρό έκζεμα και η υψηλή χοληστερόλη της έχουν εξαφανιστεί. Κουβαλούσα εκατοντάδες λίρες για δεκαετίες και είχα χάσει κάθε πίστη, μοιράζεται η Έιμι. Αν έχω μια υπερδύναμη, ενημερώνω τους ανθρώπους ότι είναι δυνατό να χάσουν βάρος και να το κρατήσουν μακριά. Ανεξάρτητα από την αφετηρία σας, είναι δυνατό!

Δείτε πώς να δοκιμάσετε μόνοι σας το κέτο για τη θεραπεία της πείνας

Εμπνευστήκατε από την επιτυχία της Amy; Συνεχίστε να διαβάζετε για τα βήματα που μπορούν να σας βοηθήσουν να σταματήσετε να πεινάτε με κετο:

Βήμα 1: Σταδιακά μειώστε τους υδατάνθρακες σε 20 έως 40 γραμμάρια την ημέρα , τρώγοντας κετο-εκδόσεις των αγαπημένων σας φαγητών, προτείνει ο Δρ Τρο. Το σώμα σας θα αρχίσει να μετατρέπει το λίπος στο κύριο καύσιμο και αυτό μπορεί να σας βοηθήσει αύξηση του μεταβολισμού κατά 900% . Σε αυτό το στάδιο, μην ανησυχείτε για πράγματα όπως η διαλείπουσα νηστεία ή το να τρώτε καθαρά.

Βήμα 2: Ακούστε για συνθήματα. Μετά από έξι εβδομάδες, αρχίστε να περιορίζετε την κατανάλωση οποιωνδήποτε κετοτροφών που προκαλούν την επιθυμία για φαγητό-φάω-φάγω. Το επεξεργασμένο κρέας και οι ξηροί καρποί είναι κοινά ερεθίσματα, αλλά ο καθένας είναι διαφορετικός. Αυτό έχει να κάνει με το να βρείτε αυτό που λειτουργεί για εσάς, σημειώνει ο Δρ Tro.

Βήμα 3: Βρείτε τα δικα σου μπιφτέκι . Επίσης, προσέξτε ποιες τροφές σας αφήνουν να φύγετε περισσότερο πριν πεινάσετε ξανά. Τίποτα δεν ξεπερνά ένα ζουμερό μπιφτέκι για την Amy, αλλά τα αυγά ή ο σολομός θα μπορούσαν να είναι το μαγικό σας φαγητό. Μόλις το βρείτε, απολαύστε το συχνά - και σταματήστε να τρώτε όταν δεν είστε πεινασμένοι, παρατείνοντας το χρόνο μεταξύ του δείπνου τη μια μέρα και του πρώτου γεύματος την επόμενη. Όσο περισσότερα έχετε να χάσετε, τόσο περισσότερο θα ωφεληθείτε, υπόσχεται ο Δρ Τρο. Λειτουργεί πολύ καλύτερα και πιο γρήγορα από το να μετράτε θερμίδες. Επιτρέπει ακόμη και στο 90% περίπου των ασθενών μας να αποφύγουν χειρουργικές επεμβάσεις απώλειας βάρους!

Βήμα 4: Λάβετε υποστήριξη. Υπάρχουν πολλές δωρεάν ομάδες στο διαδίκτυο και στο Facebook. Μπορείτε ακόμη και να γίνετε μέλος της κοινότητας του Dr. Tro κατεβάζοντας το Εφαρμογή Doctor Tro από το κατάστημα εφαρμογών του τηλεφώνου σας.

Το αγαπημένο keto burger της Amy

bhofack2/Getty

φωτογραφίες ρούχων της δεκαετίας του 80

Η Amy προσθέτει ψιλοκομμένο μπέικον στο μείγμα βοείου κρέατος πριν το μαγείρεμα για να κάνει αυτά τα μπιφτέκια ακόμα πιο ακαταμάχητα.

Συστατικά:

• 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς
• 8 φέτες μπέικον ψημένο, κρυωμένο και ψιλοκομμένο
• 4 ουγκιές. τυρί σε φέτες επιλογής
• Μαρούλι
• Τα αγαπημένα σας μπέργκερ με χαμηλούς υδατάνθρακες

Οδηγίες:

Καρυκεύστε το βόειο κρέας με αλάτι και πιπέρι. ζυμώνουμε σε μπέικον. Πλάθουμε 4 μπιφτέκια. Μαγειρέψτε στην επιθυμητή ποσότητα σε ζεστό τηγάνι ή στη σχάρα. Σερβίρετε σε μαρούλι ή κουλούρι κετο (η Έιμι φτιάχνει το δικό της με ζύμη από το RosettesMix.com). Κάνει 4 μερίδες.

Πεινάτε για κετο; 3 συνταγές comfort food που πρέπει να δοκιμάσετε

Δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς κουλούρια, πίτσα ή παγωτό; Ο Δρ Tro προτείνει να αναζητήσετε επιλογές με χαμηλούς υδατάνθρακες, να πειραματιστείτε για να βρείτε εκδόσεις που σας κάνουν να νιώθετε ικανοποιημένοι αντί να διεγείρουν την επιθυμία σας για υπερκατανάλωση τροφής. Έχουμε μερικά νόστιμα παρακάτω. Δείτε επίσης αυτή τη συνταγή για χαμηλούς υδατάνθρακες ρολό αυγών σε ένα μπολ για να ικανοποιήσετε τις επιθυμίες σας για φαγητό σε πακέτο.

1. New York Bagels

ασπρίζει/Getty

Ανακατεύουμε 1 κουτί μείγμα ζύμης Rosette ( RosettesMix.com ), 4 φλιτζάνια μοτσαρέλα και 2 αυγά. Τυλίγουμε και πλάθουμε σε 12 κουλούρια. Ψήνουμε στους 350ºF για 12 λεπτά

2. Εύκολη Keto Pizza

Y. A. Φωτογραφία/Shutterstock

Ανακατεύουμε 2 φλιτζάνια μοτσαρέλα και 4 αυγά. Απλώστε σε φύλλο με επένδυση? ψήνουμε για 15 λεπτά στους 400ºF. Δροσερός. Προσθέστε γαρνιτούρες πίτσας. ψήνουμε στους 450ºF μέχρι να ροδίσουν.

3. Συντόμευση Keto Ice Cream

Brent Hofacker/Shutterstock

Σε βάζο, ανακινήστε 1 φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα, 1 κ.σ. γλυκαντικό μηδενικών υδατανθράκων και βανίλια για 5 λεπτά. Πάγωμα. Αφήνουμε να μαλακώσουν για 15 λεπτά. Απολαμβάνω!

Μια έκδοση αυτού του άρθρου εμφανίστηκε αρχικά στο έντυπο περιοδικό μας , Γυναικείος Κόσμος .

Αυτό το περιεχόμενο δεν υποκαθιστά επαγγελματική ιατρική συμβουλή ή διάγνωση. Πάντα να συμβουλεύεστε τον γιατρό σας πριν ακολουθήσετε οποιοδήποτε σχέδιο θεραπείας .