Το μπέικον εκατομμυρίων δολαρίων είναι γλυκό, πικάντικο, απολαυστικά πλούσιο — και τόσο εύκολο να το φτιάξετε — 2025

Αν μας ρωτήσετε, το μπέικον θα μείνει για πάντα χαραγμένο στην αίθουσα πρωινού της φήμης — και για καλό λόγο: οι αλμυρές, καπνιστές γεύσεις του μπέικον ξυπνούν τις γεύσεις σας, ακόμη και τα πρώτα πρωινά, και σας δίνουν αυτή τη σαρκώδη πρωτεΐνη για να ικανοποιήσετε την όρεξή σας. Δεν είναι μυστικό ότι αυτή η απόλαυση πρωινού είναι νόστιμη από μόνη της, αλλά η προσθήκη άλλων συστατικών την οδηγεί σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Το μπέικον εκατομμυρίων δολαρίων είναι ένα τέλειο παράδειγμα καθώς εμποτίζει τις λωρίδες με καστανή ζάχαρη, μαύρο πιπέρι και πιπέρι καγιέν. Αυτή η αλλαγή γεύσης παράγει μπέικον που είναι γλυκό, πικάντικο και έχει γεύση σαν ένα εκατομμύριο δολάρια - όλα αυτά χρησιμοποιώντας φθηνά συνδετικά ντουλάπια. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα για το μπέικον εκατομμυρίων δολαρίων, πώς να το φτιάξετε προσθέτοντας μόνο τρία υλικά και τους καλύτερους τρόπους για να το απολαύσετε!

Τι είναι το μπέικον εκατομμυρίων δολαρίων;

Το μπέικον εκατομμυρίων δολαρίων μετατρέπει το πιάτο από συνηθισμένο σε εξαιρετικό, καθώς επικαλύπτει τις λωρίδες με ένα μείγμα καστανής ζάχαρης, μαύρου πιπεριού και καγιέν πριν το ψήσιμο. Το τελικό αποτέλεσμα είναι καρυκευμένες και καραμελωμένες φέτες μπέικον που είναι πολύ νόστιμες για να τις αντισταθείτε.

Το Sweet Maple Restaurant στο Σαν Φρανσίσκο θεωρείται το σπίτι με μπέικον εκατομμυρίων δολαρίων (ή το μπέικον του εκατομμυριούχου). Εκεί, οι σεφ μαγειρεύουν αργά το γλυκό και πικάντικο μπέικον για ώρες μέχρι να γίνει τέλεια μαστιχωτό και σιροπιαστό. Ευτυχώς για εσάς, το να φτιάξετε μπέικον εκατομμυρίων δολαρίων στο σπίτι είναι εύκολο και δεν χρειάζεται να σπάσετε τα χρήματα!

χωρίς mcdonalds στο Βερμόντ

3 συμβουλές για να φτιάξετε το καλύτερο μπέικον εκατομμυρίων δολαρίων

Εδώ, Αλίσα Ρίβερς , blogger και ιδρυτής του Ο κριτικός της συνταγής , μοιράζεται τις τρεις κορυφαίες συμβουλές της για να μαγειρεύετε τέλεια μαγειρεμένο μπέικον εκατομμυρίων δολαρίων κάθε φορά.

1. Χρησιμοποιήστε χοντρό μπέικον πάνω από λεπτές ή κανονικές ποικιλίες.

Το χοντρό μπέικον προσθέτει μια πιο σαρκώδη υφή σε σύγκριση με τα πιο λεπτά είδη και σας επιτρέπει να βάλετε άφθονη επίστρωση χωρίς να ανησυχείτε ότι θα γλιστρήσει. Το καλύτερο κομμάτι? Είναι λιγότερο πιθανό να καταλήξετε εύθραυστο, παραψημένο μπέικον χρησιμοποιώντας αυτόν τον παχύτερο τύπο.

2. Βεβαιωθείτε ότι οι λωρίδες μπέικον είναι εξαιρετικά στεγνές.

Η υπερβολική υγρασία στο μπέικον θα εμποδίσει την επικάλυψη ζάχαρης-μπαχαρικών να κολλήσει σωστά στις φέτες. Στεγνώστε λοιπόν το μπέικον με χαρτοπετσέτα πριν το πασπαλίσετε με τη γλυκιά επικάλυψη.

3. Προσέχετε το μπέικον όσο ψήνεται.

Επειδή η επικάλυψη μαύρης ζάχαρης καραμελώνει γρήγορα στο φούρνο, προσέξτε το μπέικον τα τελευταία λεπτά του μαγειρέματος για να βεβαιωθείτε ότι δεν καίγεται. Επιπλέον, τροποποιήστε τον χρόνο μαγειρέματος εάν θέλετε το μπέικον να φτάσει στο επιθυμητό επίπεδο τραγανότητας.

Μια λαχταριστή συνταγή για μπέικον εκατομμυρίων δολαρίων

Τώρα είναι το διασκεδαστικό μέρος: να φτιάξετε αυτό το μπέικον απόλαυση! Παρακάτω, μπορείτε να βρείτε τη συνταγή του Rivers's Million Dollar Bacon που είναι εγγυημένα ευχάριστη για το κοινό και προετοιμάζεται εξαιρετικά γρήγορα. (Για να απολαύσετε αυτό το μπέικον, κάντε κλικ στην ιστορία μας πώς να φτιάξετε αφράτα ομελέτα όπως το IHOP .)

Μπέικον εκατομμυρίων δολαρίων

Oksana Chaun/Getty

Συστατικά:

• 1 κιλό μπέικον χοντροκομμένο σε φέτες όπως το Oscar Mayer Thick Cut Bacon ( Αγορά από τη Walmart, 8,48 $ )
• ⅔ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, μη συσκευασμένη
• 2 κουτ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• ¼ κουτ. αλεσμένο πιπέρι καγιέν (προαιρετικά)
• Σπρέι μαγειρικής

Κατευθύνσεις:

Ενεργός:10 λεπτά Συνολικός χρόνος:34 λεπτά Απόδοση παραγωγής:5 μερίδες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375°F. Στρώστε το ταψί με αλουμινόχαρτο. Λιπάνετε τη σχάρα που είναι ασφαλής για το φούρνο με μαγειρικό σπρέι και τοποθετήστε το σε ταψί. αφήνω στην άκρη.
2. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη, το πιπέρι και το πιπέρι καγιέν (αν χρησιμοποιείτε) μέχρι να ενωθούν. Απλώνουμε το μείγμα σε πιατέλα ή μικρό ταψί. Πιέστε κάθε φέτα μπέικον σε επικάλυψη μέχρι να καλυφθεί καλά η 1 πλευρά.
3. Τοποθετήστε ζαχαρούχο μπέικον σε έτοιμη σχάρα/φύλλο ψησίματος. Ψήστε για 20 με 24 λεπτά, περιστρέφοντας όσο χρειάζεται, μέχρι να γίνουν τραγανές οι άκρες του μπέικον.
4. Βγάζετε το ταψί από το φούρνο και αφήνετε το μπέικον να κρυώσει για τουλάχιστον 5 λεπτά. Μεταφέρετε σε λαμαρίνα ή ταψί για να κρυώσει εντελώς πριν σερβίρετε.
   
   Σημείωση: Αποθηκεύστε τα υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Ζεσταίνουμε ξανά τις φέτες τοποθετώντας τις σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή για να ζεσταθούν στους 350°F για 3 έως 4 λεπτά.

5 νόστιμοι τρόποι για να απολαύσετε μπέικον εκατομμυρίων δολαρίων

VeselovaElena/Getty

Αυτό το μπέικον είναι νόστιμο από μόνο του ή σερβίρεται δίπλα στα αγαπημένα σας πιάτα πρωινού. Μπορείτε επίσης να το μεταμορφώσετε σε επικάλυψη ή γαρνιτούρα χρησιμοποιώντας αυτές τις πέντε ιδέες! (Κάντε κλικ για να δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε Κορεάτικα σκυλιά καλαμποκιού — που θα ήταν υπέροχο με μπέικον εκατομμυρίων δολαρίων!)

1. Ενσωματώστε ένα μπέικον εκατομμυρίων δολαρίων στις όμορφες πλευρές σας.

Ψιλοκόψτε το μπέικον και στη συνέχεια πασπαλίστε το πάνω από πουρέ πατάτας, mac και τυρί ή σοταρισμένο σπανάκι για πρόσθετη γλυκύτητα και λίγη φωτιά. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή επικάλυψης για να συμπεριλάβετε ένα φορτωμένη μπάρα ψητής πατάτας για τους επισκέπτες που θέλουν να ικανοποιηθεί η λαχτάρα τους για αλάτι.

πλήρες οικογενειακό όνομα

2. Προσθέστε φέτες μπέικον στα σάντουιτς.

Είτε λατρεύετε ένα χορταστικό BLT είτε ένα λιωμένο τυρί στη σχάρα, στρώστε 2 έως 3 φέτες από αυτό το ζαχαρωμένο μπέικον σε ζεστά ή κρύα σάντουιτς. Στη συνέχεια, απολαύστε τις ζαχαρούχες, καρυκευμένες γεύσεις που φέρνει σε αυτό το βασικό μεσημεριανό γεύμα.

3. Πασπαλίστε κομμάτια μπέικον εκατομμυρίων δολαρίων πάνω από τα επιδόρπια.

Το θρυμματισμένο μπέικον εκατομμυρίων δολαρίων μπορεί να πασπαλιστεί πάνω από παγωτό, γλασέ ντόνατς ή cupcakes για μια πλούσια γεύση που εξισορροπεί τη γλυκύτητα του γλυκού. (Κάντε κλικ για νόστιμες συνταγές ντόνατ με κρουασάν που αξίζει να συμπληρώσετε με αυτό το ζαχαρωμένο μπέικον.)

4. Γεμίστε τις αγαπημένες σας σούπες με αυτό το μπέικον.

Όταν σερβίρετε χορταστικές σούπες όπως βασιλικό ντομάτας ή γεμάτη πατάτα, σκορπίστε κομμάτια από το μπέικον σε κάθε μπολ. Αυτό δίνει στη σούπα πρόσθετη αλμύρα και μια ωραία μαστιχωτή υφή.

5. Μετατρέψτε αυτό το μπέικον σε γαρνιτούρα ποτού.

Πέρα από το φαγητό, μπορείτε να γαρνίρετε κοκτέιλ ή μοκτέιλ, όπως ένα Bloody Mary ή ένα Old Fashioned με αυτό το μπέικον. Στη συνέχεια, σηκώστε το ποτήρι σας με τη γλυκιά και αλμυρή καλοσύνη που φέρνει το μπέικον εκατομμυρίων δολαρίων σε κάθε ποτό. Στην υγειά σας!

---

Για περισσότεραμπέικον-τακτικήπιάτα, δείτε τις παρακάτω ιστορίες:

Η μαρμελάδα μπέικον είναι το πιο πρόσφατο νόστιμο αλείμμα για να δοκιμάσετε — Δείτε πώς να το φτιάξετε

Οι λάτρεις του κρέατος χαίρονται! Το Smoky Beef Bacon είναι εδώ για να ικανοποιήσει όλες τις λιγούρες των σαρκοφάγων σας

Λατρεύετε το μπέικον που έχει όλο το τραγανό χωρίς το Crumble; Κι εμεις! Εδώ είναι το Μυστικό

Το Woman’s World στοχεύει να διαθέτει μόνο τα καλύτερα προϊόντα και υπηρεσίες. Ενημερώνουμε όταν είναι δυνατόν, αλλά οι προσφορές λήγουν και οι τιμές μπορεί να αλλάξουν. Εάν αγοράσετε κάτι μέσω ενός από τους συνδέσμους μας, ενδέχεται να κερδίσουμε μια προμήθεια. Ερωτήσεις; Επικοινωνήστε μαζί μας στο shop@womansworld.com .