Μούχλα στις φράουλες: Πρέπει να κόψετε τα άσχημα σημεία ή να τα πετάξετε έξω; — 2025

Είτε γιορτάζετε την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είτε όχι, υπάρχει κάτι σε αυτή τη γιορτή που κάνει αδύνατο να αντισταθείτε στις φράουλες. Έχοντας αυτό το ζεστό θολό συναίσθημα για τα αγαπημένα σας πρόσωπα (ή την επιθυμία να περιποιηθείτε τον εαυτό σας) διευκολύνει την αγορά ενός δοχείου και πλύνετε αυτά τα μούρα μόλις φτάσεις σπίτι. Υπάρχει μόνο ένα πρόβλημα: η μούχλα.

Δεν είναι πάντα εύκολο να εντοπίσεις μια μουχλιασμένη φράουλα, ειδικά αν ήταν έξυπνα κρυμμένη στη μέση της συσκευασίας. Και διατρέχετε τον κίνδυνο της μούχλας με κάθε συσκευασία φρέσκων μούρων που αγοράζετε. δεν διαρκούν πολύ και ένα ή δύο είναι βέβαιο ότι θα πάνε άσχημα πριν από τα άλλα. Αλλά μια φράουλα με μούχλα καταστρέφει το τσαμπί; Ευτυχώς, οι ειδικοί στα τρόφιμα λένε όχι - τα υπόλοιπα μούρα είναι εντάξει, αρκεί να λάβετε μερικές προφυλάξεις.

Γιατί είναι εντάξει να φάτε τις φράουλες που έχουν απομείνει, χωρίς μούχλα

Σύμφωνα με ειδικούς για την ασφάλεια των τροφίμων , οι υπόλοιπες φράουλες που δεν έχουν ορατή μούχλα είναι ασφαλείς για κατανάλωση (phew). Τα καλούπια που βρίσκονται συνήθως στις φράουλες - και σε άλλα συσκευασμένα μούρα - δεν είναι γνωστό ότι παράγουν τοξίνες. Στην πραγματικότητα, τα περισσότερα από τα φρέσκα προϊόντα που τρώμε έχουν μικρές ποσότητες σπορίων μούχλας, επειδή η μούχλα εξαπλώνεται τόσο γρήγορα.

Είναι αλήθεια ότι ορισμένες μούχλες παράγουν επιβλαβείς τοξίνες που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Καλλιέργεια μούχλας σε ξηρούς καρπούς, δημητριακά και μήλα , για παράδειγμα, θα αποτελούσε πολύ μεγαλύτερο κίνδυνο. Αυτοί είναι οι τύποι τροφών που πρέπει να πετάξετε εάν μόνο ένα μικρό κομμάτι είναι μολυσμένο. Ωστόσο, τα μούρα δεν ανήκουν σε αυτή την κατηγορία. Στην πραγματικότητα, η κατά λάθος κατανάλωση ενός μουχλιασμένου μούρου δεν είναι πιθανό να σας κάνει να αρρωστήσετε - αν και φυσικά, οι ειδικοί στην ασφάλεια των τροφίμων δεν το συνιστούν. Δεδομένου ότι τα μουχλιασμένα μούρα έχουν συνήθως άσχημη γεύση, ούτως ή άλλως θα τα έφτυνες πριν τα καταπιείς.

Πώς να αντιμετωπίσετε τη μούχλα στις φράουλες

Αν έχετε μια φράουλα με μούχλα, πετάξτε την. Στη συνέχεια, επιθεωρήστε προσεκτικά τις άλλες φράουλες για μώλωπες και άσχημα σημεία. Κόψτε τα άσχημα σημεία και μη διστάσετε να φάτε τα υπόλοιπα φρούτα. Προσπαθήστε να φάτε τα φρούτα γρήγορα, γιατί τα παρατεταμένα σπόρια μούχλας (αν και είναι ασφαλή για κατανάλωση σε μικροσκοπικές ποσότητες) θα εξαπλωθούν και θα δημιουργήσουν περισσότερη ασάφεια σε μια ή δύο ημέρες.

Ή, Πώς να πάρετε τα χρήματά σας πίσω

Εάν εξακολουθείτε να αισθάνεστε τσιγκούνηδες με τις υπόλοιπες φράουλες, μην ανησυχείτε: Ίσως μπορέσετε να πάρετε τα χρήματά σας πίσω. Πολλά παντοπωλεία, συμπεριλαμβανομένων Ιεροτελεστία καταστήματος , Publix , Wegmans , Trader Joe's , και Costco θα σας επιστρέψει τα χρήματα για φαγητό που δεν ανταποκρίνεται στα πρότυπα ποιότητας του καταστήματος. Πολλά καταστήματα επίσης δεν απαιτούν απόδειξη.

Πώς να σώσετε τις φράουλες

Αν και μπορεί να μην φαίνονται, οι φράουλες σας εξακολουθούν να είναι ευπαρουσίαστες - χρειάζονται απλώς λίγη ωρίμανση. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να καλύψετε αυτές τις αποκοπές όταν είστε βουτώντας τα μούρα σας στη σοκολάτα :

Χαβάη πέντε 0 1968 καστ

Βουτήξτε δύο φορές.Βουτήξτε τα μούρα στη λιωμένη σοκολάτα και αφήστε τα να κρυώσουν. Στη συνέχεια, βουτήξτε ξανά. Το επιπλέον στρώμα θα πρέπει να μειώσει το μέγεθος των εγκοπών. Περιχύστε λευκή σοκολάτα.Χρησιμοποιήστε ένα ψιλόβροχο λευκής σοκολάτας για να τραβήξετε το βλέμμα μακριά από αυτά τα κοψίματα. Ή προσθέστε ψεκασμούς. Βουτήξτε τα μούρα σε νιφάδες καρύδας.Άλλες ιδέες με βουτηγμένα μούρα: θρυμματισμένοι ξηροί καρποί, βρώσιμα σπινθηρίσματα, ψίχουλα κέικ. Χρησιμοποιήστε μίνι περιτυλίγματα για cupcakes.Τοποθετήστε κάθε φράουλα σοκολάτας μέσα σε ένα περιτύλιγμα cupcake.

Θα σώζατε τα μούρα σας ή θα τα πηγαίνατε πίσω στο κατάστημα; Ενημερώστε μας στα σχόλια.