Δίαιτα Galveston: Η θεραπεία του MD για την αύξηση βάρους κατά την εμμηνόπαυση βοηθά τις γυναίκες άνω των 50 ετών να χάσουν το επίμονο λίπος — 2024

Αν και είναι ξεκάθαρο στις γυναίκες σε όλο τον κόσμο ότι οι ορμόνες που μετατοπίζονται συσσωρεύονται με πολύ επίμονο λίπος, οι γιατροί συχνά δίνουν συμβουλές για τα μπισκότα που μόλις και μετά βίας βοηθούν. Ήμουν ένας από αυτούς τους γιατρούς, παραδέχεται Mary Claire Haver, MD , μαιευτήρας από το Γκάλβεστον του Τέξας. Μετά μπήκε στην εμμηνόπαυση. Καθώς οι δικές της προσπάθειες αδυνατίσματος απέτυχαν επανειλημμένα, στράφηκε στην έρευνα. Τελικά, έχασε 20 λίβρες, αποκατέστησε την ευημερία της και ελπίζει να το πληρώσει με τη δίαιτα Galveston.

τι συνέβη με το elizabeth montgomery

Είναι μύθος ότι οι ηλικιωμένες γυναίκες τρώνε πολύ ή τεμπελιάζουν, λέει ο Δρ Χάβερ, ο οποίος έχει εκατομμύρια Τικ Τοκ οπαδούς. Οι ορμονικές αλλαγές είναι το μεγάλο πρόβλημα, που μπορούμε να λύσουμε με τη διατροφή. Τώρα, το καινοτόμο σχέδιό της βοηθά εκατομμύρια γυναίκες άνω των 50 ετών να ενισχύσουν την ευημερία τους καθώς αδυνατίζουν με ευκολία. Αυτό περιλαμβάνει θιασώτες όπως Ρόντα Γουόκερ , μια γιαγιά από τη Λουιζιάνα που πιστώνει τη δίαιτα Galveston που τη βοήθησε να χάσει 93 κιλά και να συρρικνωθεί 15 ίντσες από τη μέση της. Ενδιαφέρεστε; Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε τι μπορεί να κάνει και για εσάς η δίαιτα Galveston.

Γιατί είναι δύσκολο για γυναίκες άνω των 50 ετών να χάσουν βάρος

Σαμάνθα Γουάιλι

Όταν άρχισαν αρχικά οι ορμονικές αλλαγές και η αύξηση βάρους της Δρ. Χάβερ, ήταν αποφασισμένη να αποδείξει ότι το μάντρα να τρώει λιγότερο και να κινεί περισσότερο, που είχε κηρύξει εδώ και καιρό στους ασθενείς, είχε πράγματι αποτέλεσμα. Ωστόσο, ακόμη και η μείωση των θερμίδων και ο διπλασιασμός των προπονήσεων απέτυχαν εντελώς να κουνήσουν την κλίμακα. Απογοητευμένη, άρχισε να ερευνά και τελικά παρακολούθησε μαθήματα διατροφής στο Πανεπιστήμιο Tulane. Όσο περισσότερα μάθαινε, σιγά σιγά συνειδητοποίησε ότι όλα έδειχναν αυξημένα επίπεδα φλεγμονής ως ένοχο, αποκαλύπτει.

Αποδεικνύεται ότι τα οιστρογόνα είναι μια ορμόνη με εκπληκτικά ισχυρή αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες . Όταν αρχίζει φυσικά να μειώνεται γύρω στα 35, η φλεγμονή αυξάνεται σταθερά. Και καθώς τα επίπεδα πέφτουν κατακόρυφα μετά την έναρξη της πλήρους εμμηνόπαυσης, η φλεγμονή τείνει να αυξάνεται. Ο Δρ Χάβερ λέει ότι για πολλές γυναίκες άνω των 50 ετών, είναι σαν να υπάρχει μια φωτιά που σιγοκαίει μέσα μας, μια φωτιά που μπορεί να προκαλέσει μια σειρά από καταστάσεις που τείνουμε να κατηγορούμε για τη γήρανση, όπως πόνο στις αρθρώσεις, άγχος και καρδιακά προβλήματα. (Κάντε κλικ για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τους παράγοντες που προκαλούν φλεγμονή .)

Η φλεγμονή συμβάλλει επίσης στην αύξηση βάρους κατά τη μέση ηλικία. Πως? Μπορεί να επιβραδύνει τον θυρεοειδή ενώ ταυτόχρονα αυξάνει τις ορμόνες (όπως η κορτιζόλη και η ινσουλίνη) που προκαλούν πείνα, λαχτάρα και αποθήκευση λίπους στην κοιλιά. Γυναίκες έρχονται σε μένα, πιάνουν τις κοιλιές τους και λένε, «Τι είναι αυτό; Δεν το είχα ποτέ στη ζωή μου», μοιράζεται ο Δρ. Χάβερ. Ευτυχώς, υπάρχουν καθημερινά φαγητά που φέρνουν τα πράγματα στη σωστή κατεύθυνση και πάλι.

Πώς η δίαιτα Galveston αντιστρέφει την αύξηση βάρους κατά την εμμηνόπαυση

Η μεγαλύτερη και πιο σημαντική αλλαγή που κάνετε όταν ακολουθείτε τις οδηγίες της δίαιτας Galveston είναι να αποφεύγετε τροφές που πυροδοτούν τη φλεγμονή - οτιδήποτε παρασκευάζεται με ραφιναρισμένη ζάχαρη, επεξεργασμένο άμυλο και επεξεργασμένα λίπη ή πολλά χημικά πρόσθετα. Και μετά αρχίζετε να ανταλλάσσετε τροφές που σβήνουν τη φωτιά.

Τώρα, υπάρχουν πολλά τρόφιμα εκεί έξω που καταπραΰνουν τη φλεγμονή. Αλλά δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την απομνημόνευση μεγάλων λιστών με το τι πρέπει να φάτε. Αντίθετα, απλώς βουτήξτε με τα 20 αγαπημένα αντιφλεγμονώδη συστατικά του Dr. Haver.

Τα αγαπημένα της σημείωσαν τεράστια βαθμολογία όταν η Αμερικανική Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας το βαθμολόγησε ικανότητα καταπολέμησης της φλεγμονής των κοινών ειδών παντοπωλείου :

• σπαράγγι
• αβοκάντο
• φασόλια
• παντζάρια
• μούρα
• μπρόκολο
• καρότα
• σέλινο
• αυγά
• χόρτα, όλες τις ποικιλίες
• ελαιόλαδο
• πορτοκάλια
• ανανάς
• πουλερικά
• σολομός
• μανιτάρια
• ξηρούς καρπούς/σπόρους, όλες τις ποικιλίες
• γλυκοπατάτα
• ντομάτα

Απλώς φτιάξτε τα περισσότερα από τα γεύματά σας με αυτές τις 20 τροφές. Μπορείτε να ετοιμάσετε αυγά με ελαιόλαδο και να τα απολαύσετε με σοταρισμένα χόρτα και ψητή γλυκοπατάτα. Για μια σαλάτα που φτιάχνει γρήγορα, προσθέστε όλα τα λαχανικά που έχετε στο ψυγείο με ψητό κοτόπουλο και βινεγκρέτ ελαιόλαδου και πασπαλίστε με ξηρούς καρπούς ή σπόρους. Ο Δρ Χάβερ σας προτρέπει να γεμίσετε πραγματικά το πιάτο σας. Εστιάστε στην προσθήκη καλών πραγμάτων και θα παραγκωνίσετε τα επεξεργασμένα σκουπίδια που επιδεινώνουν τη φλεγμονή.

Καθώς η φλεγμονή υποχωρεί γρήγορα, θα εκπλαγείτε από τη διαφορά που βλέπετε και αισθάνεστε, υπόσχεται. Το φούσκωμα, οι λιγούρες, ο πόνος και η κούραση θα αρχίσουν να εξαφανίζονται. Και καθώς το πρήξιμο μειώνεται, τείνετε να βλέπετε πολύ γρήγορη απώλεια βάρους, ειδικά τις πρώτες 10 ημέρες. (Κάντε κλικ για να μάθετε περισσότερα σχετικά αντιφλεγμονώδεις υπερτροφές. )

Ενισχύστε τα αποτελέσματα με αυτές τις στρατηγικές δίαιτας Galveston

Για την καταπολέμηση της φλεγμονής και της εμμηνόρροιας ακόμη πιο γρήγορα, ο Δρ. Χάβερ συνιστά να προσπαθήσετε για τουλάχιστον έξι εβδομάδες να διατηρήσετε χαμηλούς υδατάνθρακες και να αυξήσετε την πρόσληψη λίπους και φυτικών ινών. Μπορεί να είναι ο πιο γρήγορος τρόπος για να μειώσετε το υψηλό σάκχαρο στο αίμα, το οποίο οδηγεί στη φλεγμονή, εξηγεί. Μπορεί επίσης να επιταχύνει τον ρυθμό με τον οποίο χάνουμε το αποθηκευμένο λίπος και ο λιπώδης ιστός απελευθερώνει στην πραγματικότητα φλεγμονώδεις ενώσεις, επομένως η απώλεια λίπους και η μείωση της φλεγμονής πάνε χέρι-χέρι. Προτείνει να λαμβάνετε περίπου το 70% των θερμίδων σας από λίπος, 20% από πρωτεΐνες και 10% από υδατάνθρακες — και προσθέτει ότι δωρεάν εφαρμογή Χρονόμετρο το κάνει εύκολο.

Επίσης, σας προτείνει να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε μια μορφή διαλείπουσας νηστείας που περιλαμβάνει την κατανάλωση όλων των θερμίδων σας σε ένα παράθυρο οκτώ ωρών κάθε μέρα και την προσκόλληση σε φυσικά ροφήματα με μηδενικές θερμίδες τον υπόλοιπο χρόνο. Σύμφωνα με τους ειδικούς που μίλησαν με Γυναικείος Κόσμος , μόλις περάσουμε περίπου 12 ώρες χωρίς θερμίδες, το σώμα μας έχει καταναλώσει όλο το άμεσα διαθέσιμο σάκχαρο στο αίμα. Μετά από αυτό, το σώμα σας θα καίει το αποθηκευμένο λίπος ως κύριο καύσιμο, λέει η αρχή διαλείπουσας νηστείας Johns Hopkins Mark Mattson, PhD , συγγραφέας του Η επανάσταση της διαλείπουσας νηστείας .

Έτσι, εάν τρώτε σε ένα παράθυρο οκτώ ωρών (όπως 10 π.μ. έως 6 μ.μ.) και νηστεύετε για 16 ώρες την ημέρα, τέσσερις από αυτές είναι καθαρή καύση λίπους. Η διαδικασία χρήσης λίπους για καύσιμο δημιουργεί ενώσεις που ονομάζονται κετόνες που καταστέλλουν την πείνα. Ίσως πιο σημαντικό, είναι ένας ισχυρός μαχητής της φλεγμονής, λέει ο Δρ Χάβερ. (Κάντε κλικ για περισσότερα σχετικά διαλείπουσα νηστεία για ηλικιωμένους και πώς βοήθησε έναν 71χρονο να χάσει 121 κιλά.)

Η Δρ Χάβερ λέει ότι οι γυναίκες που χρησιμοποιούν το σχέδιό της συχνά σοκάρονται βλέποντας πόσο καλά ανταποκρίνεται το σώμα τους ξαφνικά. Όχι μόνο επιλύονται τα μακροχρόνια προβλήματα υγείας, αλλά κατά τη διάρκεια των σαρώσεων σώματος, μπορούμε κυριολεκτικά να δούμε πιο γρήγορη καύση λίπους, ειδικά γύρω από τη μέση, λέει. Και όταν Ιταλοί επιστήμονες δοκίμασαν παρόμοιες αντιφλεγμονώδεις στρατηγικές, βρήκαν αποδείξεις ότι Η καύση λίπους επιταχύνει περίπου 650% , σύμφωνα με τη μελέτη τους που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Σχεδιασμός, Ανάπτυξη και Θεραπεία Φαρμάκων . Δεν είναι περίεργο που πολλοί θεωρούν ότι είναι η καλύτερη προσέγγιση για όσους από εμάς αντιμετωπίζουν την εμμηνόπαυση. (Κάντε κλικ για περισσότερα Στρατηγικές δίαιτας Galveston για την επιτάχυνση της απώλειας βάρους κατά την εμμηνόπαυση .)

Ιστορία επιτυχίας: Η Σούζαν έχασε 57 κιλά + νιώθει υπέροχα

Μετά Σούζαν Γιάκομπσεν συνταξιούχος, τα πρώιμα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης σταδιακά έγιναν τόσο άσχημα, που τρόμαξαν τον ντόπιο της Αλαμπάμα. Πάλευε με σημαντική αύξηση βάρους, φούσκωμα, πόνο στις αρθρώσεις, απώλεια μαλλιών, δυσκολία στον ύπνο και εξάψεις που έκαναν την καρδιά μου να χτυπάει δυνατά, μοιράζεται. Όταν λοιπόν βρήκε τον Dr. Haver στα social media, αποφάσισε να δοκιμάσει τη δίαιτα Galveston.

Η Σούζαν άρχισε να μειώνει τα γρήγορα, αμυλούχα τρόφιμα, αντικαθιστώντας τα με πολλά προϊόντα με έντονα χρώματα. Τα αγαπημένα γεύματα περιελάμβαναν τηγανητά αυγά με αβοκάντο, σαλάτες εσπεριδοειδών με κοτόπουλο και απλό ψητό ψάρι με σπαράγγια. Μετά από μόνο 14 ημέρες, είχα χάσει έξι επίμονα κιλά, το φούσκωμα μου είχε φύγει και ένιωθα πολύ καλύτερα, μοιράζεται. Δεν είχα ιδέα πόσο φλεγμονή ήταν το σώμα μου μέχρι που άρχισε να φεύγει.

Προσθέτοντας σταδιακά τη διαλείπουσα νηστεία και περισσότερες από τις στρατηγικές του Δρ. Χάβερ, η Σούζαν, 53 ετών, βρήκε τον εαυτό της 57 κιλά πιο αδύνατη χωρίς σχεδόν κανένα σύμπτωμα εμμηνόπαυσης. Ο καρδιακός μου ρυθμός σε ηρεμία μειώθηκε κατά 20 παλμούς το λεπτό και έχω πολύ περισσότερη αντοχή, μοιράζεται. Φαίνομαι και νιώθω σαν μια νέα γυναίκα. Η εμμηνόπαυση δεν χρειάζεται να είναι μια δύσκολη περίοδος. Ακολουθήστε τη συμβουλή του Dr. Haver και θα δείτε!

Success story: Η Rhonda έχασε 15 εκατοστά από τη μέση της!

Meagan Stone Photography, Getty

Καθώς οι ορμονικές αλλαγές αυξάνονταν για τη Rhonda Walker, ήμουν πάντα κουρασμένη, χωρίς ενέργεια, τρομερή εγκεφαλική ομίχλη, ανίκανη να κοιμηθώ ήσυχα, θυμάται η γιαγιά από τη Λουιζιάνα. Είχα υψηλό σάκχαρο στο αίμα και οι γιατροί είπαν ότι πρέπει να προσπαθήσω να τρώω καλύτερα, αλλά ποτέ δεν κατάφερα τίποτα για περισσότερο από μερικές εβδομάδες. Τότε η Δρ Χάβερ τράβηξε την προσοχή της στο TikTok. Ήταν σαν να μου μιλούσε απευθείας. Νιώθοντας μια αχτίδα ελπίδας, κοίταξα το πρόγραμμα γευμάτων και βρήκα μερικές συνταγές που νόμιζα ότι θα μου άρεσαν.

Άρχισε να απολαμβάνει ένα παρφέ με γιαούρτι και μούρα για brunch και σούπα τάκο για δείπνο, τσιμπολογώντας ξηρούς καρπούς και ραβδιά βοείου κρέατος που τρέφονται με χόρτο. Σταδιακά, ενσωμάτωσε περισσότερες αντιφλεγμονώδεις τροφές: χόρτα, φασόλια, σολομό, μανιτάρια, γλυκοπατάτες και άλλα. Έχασε 20 κιλά σε πέντε εβδομάδες, έχασε 93 κιλά και 15 ίντσες από τη μέση της. Το σάκχαρό της είναι υγιές για πρώτη φορά εδώ και χρόνια. Αν έχετε ξεχάσει πώς είναι να νιώθετε καλά, δοκιμάστε αυτό. Το σώμα, το μυαλό και η υγεία μου άλλαξαν εντελώς σε ένα χρόνο!

Συνταγές για τη δίαιτα Galveston για να ξεκινήσετε

Μπείτε εύκολα στη δίαιτα Galveston κάνοντας αυτές τις αντιφλεγμονώδεις τροφές βασικές σας: σπαράγγια, αβοκάντο, φασόλια, παντζάρια, μούρα, μπρόκολο, καρότα, σέλινο, αυγά, χόρτα, ελαιόλαδο, πορτοκάλια, ανανάς, πουλερικά, σολομός, μανιτάρια, γλυκό πατάτα, ντομάτα, ξηρούς καρπούς/σπόρους. Βρείτε ιδέες για γεύματα για να εμπνεύσετε παρακάτω και GalvestonDiet.com . Μπορείτε επίσης να μάθετε περισσότερα για τη δίαιτα Galveston υπηρεσία παράδοσης γευμάτων σε όλη τη χώρα . Για να βελτιώσετε τα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε την εφαρμογή Cronometer για να λάβετε το 10% των θερμίδων σας από υδατάνθρακες, το 20% από πρωτεΐνη και το 70% από λίπος. (Κάντε κλικ για περισσότερες αντιφλεγμονώδεις συνταγές .)

Δείπνο Σολομού σε Φύλλο

Jacek Chabraszewski/AdobeStock

Φτιαγμένο με πολλά από τα αγαπημένα αντιφλεγμονώδη συστατικά του Δρ. Χάβερ, αυτό το εξαιρετικά εύκολο βραδινό βραδινό δείπνο είναι πεντανόστιμο, επουλωτικό και αδυνατιστικό.

Συστατικά:

• 4 φιλέτα σολομού
• 1 κιλό ποικιλία από σπαράγγια, ντοματίνια, κρεμμύδια κομμένα στη μέση και κλωνάρια δεντρολίβανου
• ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 4 κουτ. ψιλοκομμένο σκόρδο
• χυμό από ½ λεμόνι

Κατευθύνσεις:

1. Τοποθετήστε τα ψάρια και τα λαχανικά σε ένα στρωμένο φύλλο. Χτυπήστε ελαφρά το λάδι, το σκόρδο και το χυμό με αλάτι/πιπέρι για γεύση. Αλείψτε το μείγμα στα ψάρια και στη συνέχεια περιχύστε τα λαχανικά, ανακατεύοντας να καλυφθούν.
2. Ψήνουμε στους 425ºF μέχρι να γίνει ο σολομός, 13-15 λεπτά. Σερβίρει 4

Εύκολες βάρκες με αυγά

julie208/AdobeStock

Ελαφρώς κούφια μισά ψημένα γλυκοπατάτα. Αλείφουμε με ελαιόλαδο. προσθέστε ένα ωμό αυγό στο καθένα. Ψήνουμε στους 375ºF για 10 λεπτά. Γαρνιτούρα

Caprese Bowl

VeselovaElena/Getty

Απολαύστε ψητό κοτόπουλο και αβοκάντο πάνω από χόρτα, ντομάτα και βασιλικό. περιχύνουμε με βινεγκρέτ ελαιόλαδο.

Κρεμώδες χτύπημα ανανά

dulezidar/Getty

Στον επεξεργαστή τροφίμων, χτυπήστε 1-2 φλιτζάνια ελαφρώς αποψυγμένο κατεψυγμένο ανανά, 1 μερίδα φυτική πρωτεΐνη σε σκόνη και ένα φρούτο μοναχού ή στέβια για γεύση.

---

Για περισσότερα σχετικά με το πώς να καταπολεμήσετε την αύξηση βάρους κατά την εμμηνόπαυση, δείτε αυτές τις ιστορίες:

Πώς η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους κατά την εμμηνόπαυση

6 τρόποι για να ελέγξετε την αύξηση βάρους μετά την εμμηνόπαυση

11 καλύτερα συμπληρώματα εμμηνόπαυσης για απώλεια βάρους, εξάψεις και οτιδήποτε ενδιάμεσα

Για περισσότερα σχετικά με το πώς να καταπολεμήσετε τη φλεγμονή για καλύτερη υγεία, κάντε κλικ :

Κατανόηση του φαύλου κύκλου της αύξησης βάρους και της φλεγμονής - και πώς μπορείτε να τον σπάσετε μια για πάντα

Αυτό το συρραπτικό κουζίνας βοήθησε στη θεραπεία της χρόνιας φλεγμονής μιας γυναίκας

Καταπολεμήστε τη φλεγμονή με αυτές τις τροφές — 7 τρόποι για να καθαρίσετε τη διατροφή σας

Μια έκδοση αυτού του άρθρου εμφανίστηκε αρχικά στο έντυπο περιοδικό μας , Γυναικείος Κόσμος .

Αυτό το περιεχόμενο δεν υποκαθιστά επαγγελματική ιατρική συμβουλή ή διάγνωση. Πάντα να συμβουλεύεστε τον γιατρό σας πριν ακολουθήσετε οποιοδήποτε σχέδιο θεραπείας .