Το τσάι με μάραθο μπορεί να ανακουφίσει το φούσκωμα, να ηρεμήσει το στρες + να τονώσει τον ύπνο - Πώς να το φτιάξετε για πένες — 2024
Εάν δεν έχετε μαγειρέψει ποτέ πριν με μάραθο, ο μεγάλος βολβός του και τα πουπουλένια φύλλα του μπορεί να φαίνονται λίγο τρομακτικά. Αλλά αυτό το υποτιμημένο λαχανικό μπορεί να προσφέρει ισχυρά οφέλη για την υγεία. Ο μάραθος είναι γνωστός για την ήπια, γήινη γεύση του με μια λεπτή νότα μαύρης γλυκόριζας. Ο βολβός μπορεί να καταναλωθεί ωμός ή ψητός και τα πουπουλένια φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βότανο. Αλλά η αληθινή αξίωση για φήμη του μάραθου είναι οι σπόροι του, οι οποίοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τσαγιού μάραθου, βασικό στοιχείο στην παραδοσιακή ιατρική. Σε τι είναι λοιπόν καλό το τσάι με μάραθο; Οι ειδικοί λένε ότι μπορεί να μειώσει τα πεπτικά προβλήματα όπως τα αέρια και το φούσκωμα, να προστατεύσει την καρδιά σας, να βελτιώσει τον ύπνο σας και πολλά άλλα. Εδώ είναι τι πρέπει να γνωρίζετε.
5 οφέλη για την υγεία του τσαγιού με μάραθο
Οι σπόροι μάραθου - που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού - παρέχουν ένα ευρύ φάσμα υγιεινών βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένων ασβεστίου, μαγνησίου και καλίου. Περιέχουν επίσης ανηθόλη , μια φαρμακευτική φυτική ένωση με αντιφλεγμονώδη δράση.
Το τσάι μάραθου έχει μια ηρεμιστική δράση που μπορεί να ωφελήσει τον εγκέφαλό σας και το σώμα σου. Η καθημερινή κατανάλωση του προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία και είναι ιδιαίτερα καλό για προβλήματα γαστρεντερικού συστήματος, στρες ή αϋπνία. Αν και είναι αλήθεια ότι κάθε είδος τσαγιού θα ενισχύσει το παιχνίδι υγείας σας, είτε πίνετε ένα rooibos, χαμομήλι ή λεβάντα ετοιμάζω, το τσάι μάραθου προσφέρει μερικά μοναδικά οφέλη που το καθιστούν μια άξια προσθήκη στην καθημερινότητά σας.
Zoonar RF/Getty
1. Το τσάι με μάραθο ανακουφίζει από τα αέρια και το φούσκωμα
Για αιώνες, οι άνθρωποι πίνουν τσάι με μάραθο για αέρια, φούσκωμα, δυσκοιλιότητα και δυσπεψία. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του μάραθου μπορούν να βοηθήσουν ανακουφίσει πεπτικά προβλήματα , σύμφωνα με μελέτη στο περιοδικό PLOS ONE . Μια κριτική στο BioMed Research International πιστώνει αυτό ηρεμιστικό αποτέλεσμα στο φυτοχημικά που βρέθηκαν στο μάραθο. Που περιλαμβάνει φλαβονοειδή , φαινολικές ενώσεις , λιπαρά οξέα και αμινοξέα.
Το τσάι μάραθου μπορεί να βοηθήσει στην πέψη μειώνοντας τη φλεγμονή του εντερικού σωλήνα και ανακουφίζοντας το φούσκωμα, εξηγεί William Read, RDN , σύμβουλος διατροφής της Lasta. Έχει συστατικά όπως η ανηθόλη, η οποία μπορεί να βοηθήσει στη χαλάρωση των γαστρεντερικών μυών και να διευκολύνει την ευκολότερη πέψη των τροφίμων. (Εάν η γαστρεντερική σας διαταραχή προκαλείται από IBD ή IBS, κάντε κλικ για περισσότερες θεραπείες.)
Σχετίζεται με: Βοηθά το πράσινο τσάι με το φούσκωμα; Ναί! Επιπλέον, επιταχύνει την απώλεια βάρους + βοηθά το σάκχαρο στο αίμα
2. Το τσάι μάραθου ηρεμεί τις κράμπες
Οι ίδιες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που ηρεμούν τη δυσφορία στο στομάχι μπορούν επίσης να προσφέρουν ανακούφιση από τον πόνο σε όλο το σώμα - ειδικά όταν πρόκειται για πόνο περιόδου, λέει ο Read. Μια μελέτη βρήκε ότι το μάραθο μείωσε την ένταση του πόνου της περιόδου έως και 78% . Και μια ξεχωριστή κριτική στο περιοδικό ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες διαπίστωσε ότι το μάραθο είναι τόσο αποτελεσματικά όσο τα συμβατικά αναλγητικά φάρμακα όταν πρόκειται για την ανακούφιση από τις κράμπες της περιόδου.
Δώρο: Ενώ ο μάραθος υπερτερεί στη μείωση της ταλαιπωρίας της περιόδου, τα οφέλη δεν σταματούν εκεί. Το εκχύλισμα σπόρων μάραθου έχει επίσης υποσχεθεί ως α φυσικό αναλγητικό για γυναίκες με πόνο στο γόνατο από οστεοαρθρίτιδα , προτείνει μια μελέτη στο Συμπληρωματικές θεραπείες στην κλινική πράξη.
3. Το τσάι με μάραθο προστατεύει την καρδιά σας
Το τσάι μάραθου έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες για την υποστήριξη της υγείας της καρδιάς, λέει Catherine Gervacio , εγγεγραμμένος διατροφολόγος-διαιτολόγος και πιστοποιημένος προπονητής διατροφής άσκησης με Έργο Ηλεκτρονικής Υγείας .
Συγκεκριμένα, οι σπόροι μάραθου είναι γεμάτη με φλαβονοειδή , ένα είδος φυτικής ένωσης με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τα φλαβονοειδή μπορούν να πολεμήσουν ελεύθερες ρίζες και μάχη οξειδωτικό στρες , που και τα δύο εμποδίζουν την υγεία της καρδιάς. Και σύμφωνα με την American Heart Association, τα φλαβονοειδή βοηθούν επίσης μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου και καρδιακών παθήσεων , μειώνουν την αρτηριακή πίεση και αποτρέπουν τους θρόμβους αίματος.
Kaleidopix/Getty
4. Το τσάι με μάραθο τιθασεύει το στρες και βελτιώνει τον ύπνο
Δεν φαίνεται να απενεργοποιείτε μετά από μια κουραστική μέρα; Φτιάξτε ένα φλιτζάνι μάραθο και δείτε το επίπεδο άγχους σας να πέφτει. Έχει ένα ήπιο ηρεμιστικό αποτέλεσμα για να ηρεμήσει ένα κουρασμένο μυαλό και σώμα, προσθέτει ο Gervacio. Το τσάι με μάραθο είναι χωρίς καφεΐνη, επομένως μπορεί να συμβάλει και σε καλή ποιότητα ύπνου! Ο μάραθος χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία της αϋπνίας. Στην πραγματικότητα, η έρευνα δείχνει ότι μπορεί να κόψει συμπτώματα άγχους στο μισό , διευκολύνοντας σημαντικά τον ύπνο μετά από μια κουραστική μέρα. (Χρειάζεστε επιπλέον βοήθεια για να παρασυρθείτε στη χώρα των ονείρων; Κάντε κλικ για να μάθετε πώς ιερός βασιλικός τιθασεύει το άγχος και βοηθά και τον ύπνο.)
5. Το τσάι με μάραθο επιταχύνει την απώλεια βάρους
Προσπαθείτε να ρίξετε μερικά επίμονα κιλά; Το να χαλαρώσετε με μια κούπα μπορεί να σας βοηθήσει. Μια 10ετής μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που έπιναν τσάι τακτικά μείωσαν το σωματικό τους λίπος κατά 20% . Και το τσάι με μάραθο είναι ένα έξυπνο στοίχημα. Γιατί; Το τσάι μάραθου λειτουργεί ως φυσικό κατασταλτικό της πείνας , που μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, λέει ο Read. Μπορεί να σας κάνει να νιώσετε χορτάτοι, κάτι που μειώνει την πιθανότητα να φάτε υπερβολικά.
Και όπως προσθέτει ο Gervacio, οι διουρητικές του ιδιότητες μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της κατακράτησης νερού, η οποία συμβάλλει σε ένα προσωρινό αποτέλεσμα απώλειας βάρους. Μπορεί επίσης να βοηθήσει δυνητικά στην αποβολή των τοξινών από το σώμα, συμβάλλοντας στην υγιή απώλεια βάρους.
Πώς να φτιάξετε τσάι με μάραθο
Ο ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε τσάι μάραθου είναι να συνθλίψετε τους σπόρους με ένα γουδί και γουδοχέρι για να απελευθερωθούν τα έλαια και μετά να τους βυθίσετε σε ζεστό νερό για 5 έως 10 λεπτά. Μπορείτε να αγοράσετε σπόρους μάραθου από σούπερ μάρκετ, καταστήματα υγιεινών τροφών και στο διαδίκτυο. Ένα για να δοκιμάσετε: Σπόροι μάραθου Spice Train ( Αγορά από το Amazon, 11,99 $ ).
StephanHoerold/Getty
Εάν δεν είστε μεγάλος λάτρης των γουλιών με γεύση γλυκόριζας, μην ανησυχείτε. Ο μάραθος τείνει να έχει πιο γλυκιά και πιο ήπια γεύση από το γλυκάνισο χρησιμοποιείται για την παρασκευή γλυκόριζας. Αλλά μπορείτε πάντα να στύβετε λίγο λεμόνι, γκρέιπφρουτ ή φρέσκο χυμό πορτοκαλιού για πιο ζεστή γεύση. Ή προσθέστε μια μικρή ποσότητα μελιού για επιπλέον γλυκύτητα, προτείνει ο Gervacio.
regis και χαρά Philbin
Εάν πίνετε τσάι με μάραθο για αέρια ή φούσκωμα, διπλασιάστε τα οφέλη του πεπτικού με την προσθήκη τζίντζερ στην κούπα σου. Μπεν Καρβόσο , χειροπράκτη, διατροφολόγο και ιδρυτή του MP Nutrition , προτείνει μια απλή συνταγή. Προσθέστε 1 κουτ. θρυμματισμένους σπόρους μάραθου και έναν κύβο 1″ τζίντζερ (ψιλοκομμένο) σε βραστό νερό. Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, στη συνέχεια σουρώνουμε και προσθέτουμε μέλι και λεμόνι για γεύση. Ή δοκιμάστε ένα τσάι μάραθου σε συσκευασία, όπως το τσάι με βιολογικό μάραθο παραδοσιακών φαρμάκων ( Αγορά από την Amazon, 6,17 $ ).
Χρειάζεστε οπτικό βοήθημα; Δείτε το βίντεο με τον γρήγορο τρόπο παρασκευής παρακάτω.
Πόσο τσάι με μάραθο πρέπει να πίνετε;
Το τσάι με μάραθο είναι καλό για την υγεία, αλλά σας αποδεικνύεται μπορώ έχουν πάρα πολλά καλά πράγματα. Πιστοποιημένος από το διοικητικό συμβούλιο ιατρός επειγόντων περιστατικών John Cunha, DO , προτείνει να μουσκέψετε 1 έως 2 γραμμάρια θρυμματισμένου μαραθόσπορου (περίπου ½ κουταλάκι του γλυκού έως 1 κουταλάκι του γλυκού) σε 5 oz. βραστό νερό ως ασφαλής ημερήσια ποσότητα.
Οι παρενέργειες του μάραθου είναι σπάνιες, αλλά μπορεί να περιλαμβάνουν στομαχικές διαταραχές ή επιληπτικές κρίσεις. Επειδή ο μάραθος ανήκει στην ίδια οικογένεια με τα καρότα και το σέλινο, μπορεί να θέλετε να το παραλείψετε εάν είστε αλλεργικοί σε κάποιο από αυτά τα τρόφιμα. Επιπλέον, η έρευνα προτείνει άτομα με α αλλεργία στα ροδάκινα μπορεί επίσης να είναι πιο πιθανό να έχετε αλλεργία στο μάραθο.
Το τσάι μάραθου μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα της ορμόνης οιστραδιόλη , επομένως οι έγκυες γυναίκες μπορεί να θέλουν να αποφύγουν να το πίνουν. Η έρευνα δείχνει ότι ο μάραθος μπορεί επίσης να προκαλέσει α ελαφρώς βαρύτερη εμμηνορροϊκή ροή για ορισμένες. Όπως με κάθε τσάι από βότανα, φροντίστε να ενημερώσετε το γιατρό σας εάν πίνετε τακτικά το αφέψημα για να αποφύγετε τυχόν πιθανές αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα.
ή περισσότερα θεραπευτικά τσάγια:
Αυτό το μοντέρνο τσάι TikTok θα μπορούσε να είναι η επόμενη υπερτροφή; Τι πρέπει να γνωρίζετε για το Chaga
Αυτό το περιεχόμενο δεν υποκαθιστά επαγγελματική ιατρική συμβουλή ή διάγνωση. Πάντα να συμβουλεύεστε τον γιατρό σας πριν ακολουθήσετε οποιοδήποτε σχέδιο θεραπείας .
Το Woman’s World στοχεύει να διαθέτει μόνο τα καλύτερα προϊόντα και υπηρεσίες. Ενημερώνουμε όταν είναι δυνατόν, αλλά οι προσφορές λήγουν και οι τιμές μπορεί να αλλάξουν. Εάν αγοράσετε κάτι μέσω ενός από τους συνδέσμους μας, ενδέχεται να κερδίσουμε μια προμήθεια. Ερωτήσεις; Επικοινωνήστε μαζί μας στο shop@womansworld.com .